Пищевое отравление
Пищевое отравление обычно происходит, когда патогены загрязняют пищу или питьевую воду. Хотя неудобно, пищевое отравление относительно распространено. Центры по контролю и профилактике заболеваний подсчитали, что 1 из 6 американцев получат некоторые виды пищевых отравлений в этом году.
Какие шаги я должен предпринять?
после пищевого отравления?
Пусть ваш живот успокоится. После того, как вы испытаете самые взрывоопасные симптомы пищевого отравления, такие как рвота, диарея и расстройство желудка, эксперты рекомендуют оставить ваш желудок. Это означает, что вы избегаете еды и питья в течение нескольких часов.
Оставайтесь увлажнен
Потребление жидкости имеет решающее значение для того, чтобы помочь вашему организму бороться с эффектами пищевого отравления. Рвота и диарея могут вызывать обезвоживание, так что сосать льдину или принимать небольшие глотки воды является хорошей отправной точкой.
Спортивные напитки, содержащие электролиты, являются лучшим способом предотвратить обезвоживание в течение этого времени. Другие предлагаемые жидкости включают:
- прозрачные соды (такие как Sprite, 7UP или имбирный эль)
- чай без кофеина
- куриный или растительный бульон
Ешьте мягкую пищу
Когда вы чувствуете, что можете удержать пищу, ешьте продукты, которые нежны на желудке и желудочно-кишечном тракте. Придерживайтесь мягких, обезжиренных продуктов с низким содержанием клетчатки. Жир усложняется для вашего желудка, особенно когда он расстроен. Избегайте жирной пищи, чтобы предотвратить ее дальнейшее расстройство.
Продукты, которые нежны на животе, включают:
- бананы
- зерновой
- яичные белки
- мед
- Желе
- овсяная каша
- арахисовое масло
- картофель обыкновенный, включая картофельное пюре
- рис
- saltines
- тост
- чепуха
Диета BRAT – хорошее руководство для того, чтобы следовать, когда у вас есть пищевое отравление.
Попробуйте природные средства
Во время эпизода пищевого отравления важно, чтобы ваше тело следовало своей естественной реакции очистить и очистить пищеварительный тракт, чтобы избавиться от вредных бактерий. Вот почему безрецептурные лекарства от диареи не являются хорошим способом лечения пищевого отравления.
Хотя ваши симптомы находятся на пике, вы можете попробовать пить имбирный чай, поскольку имбирь, как известно, успокаивает желудок.
После того, как вы снова почувствуете себя хорошо, вы можете заменить свою нормальную кишечную флору натуральными йогуртами или пробиотическими капсулами в течение как минимум двух недель. Это поможет вашему организму восстановить здоровые бактерии, потерянные при продувке пищевого отравления, и вернуть вашу пищеварительную систему и иммунную систему в нужное русло.
Другие советы
Задержка чистки зубов не менее часа. Желудочная кислота, изгнанная во время рвоты, может повредить эмаль на ваших зубах и чистить зубы сразу после того, как рвота может еще больше подорвать эмаль. Вместо этого промойте рот смесью воды и пищевой соды.
Душ помогает очистить организм от нездоровых бактерий. Вы также должны быть уверены, что получите много отдыха. Получение достаточного отдыха поможет вам быстрее почувствовать себя лучше.
Какие продукты и напитки должны
Я избегаю?
Ваше тело уже находится в наступлении, отбрасывая патогены, ответственные за пищевое отравление. Ты больше не хочешь дать захватчикам больше боеприпасов.
Ваш приоритет номер один должен состоять в том, чтобы избежать продуктов, из-за которых вы заболели в первую очередь. Немедленно бросьте подозреваемого преступника в мусор и держите его закрытым, чтобы зараженная пища была недоступна для ваших питомцев.
Избегайте пищевых продуктов, напитков и веществ, которые являются жесткими на желудке, таких как:
- алкоголь
- кофеин (сода, энергетические напитки или кофе)
- пряная пища
- продукты с высоким содержанием клетчатки
- молочные продукты
- жирная еда
- жареная еда
- никотин
- выдержанные продукты
- фруктовые соки
Также не забывайте избегать любых оральных внебиржевых лекарств от диареи.
Следуйте этим простым советам, и вы должны чувствовать себя лучше в кратчайшие сроки.
Что вызывает пищевое отравление?
Пять патогенов составляют 91 процент всех болезней пищевого происхождения в Соединенных Штатах. Они включают:
- норовирус (обычно встречающийся в устрицах, фруктах и овощах)
- сальмонелла (обычно встречаются в яйцах, мясе и молочных продуктах)
- Clostridium perfringens (содержится в мясе и домашней птице)
- Campylobacter (содержится в недоваренном мясе и загрязненной воде)
- стафилококк (содержится в продуктах животного происхождения, таких как сливки, яйца и молоко)
сальмонелла и норовирусы отвечают за большинство госпитализаций за пищевое отравление, но они также могут быть вызваны следующим:
- бактерии
- паразиты
- плесень
- токсины
- загрязняющие вещества
- аллергены
Неготовое мясо и неправильно обработанные продукты являются обычными виновниками пищевого отравления. Мойте руки, посуду и тарелки между сырыми и приготовленными этапами.
Большинство людей, которые испытывают пищевое отравление, не нуждаются в поездке в больницу, но вы не захотите слишком заходить слишком далеко от ванной. Расстройство желудка, рвота и диарея являются наиболее распространенными симптомами. Они обычно исчезают через 48 часов. Если у вас есть история обезвоживания, болезни сердца, эмболии или других серьезных проблем со здоровьем, обратитесь за помощью и выпейте много жидкости.
Позвоните в справочную линию Poison по телефону 800-222-1222, если у вас возникнут серьезные симптомы. Они отслеживают случаи, чтобы помочь предотвратить вспышки и могут помочь определить, следует ли вам идти в больницу.
Тяжелые симптомы пищевого отравления включают в себя кровь в вашем стуле, тяжелые спазмы в животе, размытое зрение и диарею, продолжающиеся более трех дней. Все это указывает на необходимость обратиться за медицинской помощью. Читайте дальше, чтобы узнать правильные вещи, чтобы поесть, чтобы быстро восстановиться, и как еще узнать, нужно ли вам видеть врача.
Кто подвергается более высокому риску от
осложнения?
Младенцы и дети
Пищевое отравление так же распространено у детей, как и у взрослых, но это может быть поводом для беспокойства. Дети, особенно лица в возрасте до 1 года, подвержены ботулизму. Ботулизм редок, но это может привести к параличу и даже смерти, если их не поймать рано. Дети также подвергаются большей опасности серьезных реакций на E. coli бактерии. Любой ребенок или ребенок, который, как представляется, имеет симптомы пищевого отравления, должен видеть медицинский специалист, чтобы исключить ботулизм и обезвоживание. Дети становятся обезвоженными более легко, чем взрослые, и их необходимо тщательно контролировать.
Беременные женщины
Беременные женщины должны с осторожностью относиться к любому случаю пищевого отравления. Было показано, что пищевое отравление Listeria вредит развитию нерожденных детей. Правильное питание у беременных женщин важно для развития их детей. По этой причине любые признаки пищевого отравления должны быть доведены до сведения медицинского специалиста.
Пожилые люди
Пожилые люди также более восприимчивы к осложнениям пищевого отравления. В частности, некоторые штаммы E. coli может привести к кровоизлиянию и почечной недостаточности. Если взрослый старше 60 лет имеет симптомы пищевого отравления, им следует обратиться за консультацией к врачу первичной медико-санитарной помощи.
Люди с хроническими состояниями
Люди с хроническими заболеваниями, такими как ВИЧ / СПИД, заболевания печени или диабет, подвергаются большему риску возникновения более серьезных осложнений пищевого отравления. Вы также подвергаетесь большему риску, если вы получаете лечение, которое подавляет ваш иммунный ответ, например химиотерапию.
Когда мне звонить врачу?
Симптомы пищевого отравления обычно не более 48 часов. Если прошло два дня с момента появления ваших симптомов, настало время позвонить медицинскому специалисту. Помните, что тяжелые симптомы, такие как кровавый стул, головокружение, мышечная слабость и серьезные судороги желудка, следует воспринимать всерьез. Не ждите, пока симптомы исчезнут, прежде чем обратиться к врачу.