кальций
Кальций является минералом, доступным во многих продуктах. Тело нуждается во многих различных функциях. Тело содержит больше кальция, чем любой другой минерал. Тело хранит более 99% кальция в костях и зубах, чтобы поддерживать их и укреплять. Кальций, который на 1% содержится в крови и мышцах, и жидкость между клетками. Человеческое тело нуждается в кальции, чтобы помочь мышцам и кровеносным сосудам сокращаться и распространяться здоровым и здоровым, а также отправлять сообщения через нервную систему в разные части тела.
Кальций может быть самым важным питательным веществом, когда дело доходит до здоровья костей. Создание крепких костей зависит от здорового баланса запасов кальция в организме. Потому что кость – это живая ткань. Кальций откладывается в костях или вытягивается ежедневно. Кости не будут оставаться крепкими на протяжении всей жизни. Постоянное поддержание, потому что оно может ослабевать и нарушаться, если в рационе мало кальция, организм будет брать кальций из костей, чтобы поддерживать нормальный уровень кальция в крови.
Костная масса увеличивается от рождения до взрослой жизни в семь раз, после чего костная масса утрачивается в подростковом возрасте, поэтому костная масса остается постоянной до достижения пятидесятилетнего возраста. Через пять-десять лет женщины теряют 2-3% костной массы каждый год. Почти больше, чем мужчины, а затем теряют мужчин и женщин (0.5-1%) костной массы каждый год. Кальций с витамином D имеет много преимуществ для здоровья, которые выходят за рамки здоровья костей, включая защиту от рака, диабета и высокого кровяного давления.
Источники кальция
Кальций доступен во многих продуктах, и рекомендуемые количества можно получить, употребляя различные продукты, некоторые из которых:
- Молочные продукты, такие как молоко, сыр и йогурт, являются основными источниками кальция.
- Зеленые листовые овощи.
- Рыба с мягкими костями, например, консервированные сардины, лосось.
- Обогащенные кальцием продукты, такие как сухие завтраки и фруктовые соки. Здесь вы должны проверить этикетку на большинстве продуктов, чтобы узнать, сколько кальция содержится в продукте.
Поглощение кальция лучше, если богатые продукты распределяются по нескольким приемам пищи в течение дня, и хотя диета является лучшим способом получения кальция, добавки кальция могут быть подходящим вариантом, если источники кальция трудно включить в рацион. ,
Тело нуждается в кальции
Точное количество кальция, в котором нуждается организм, зависит от нескольких факторов, включая возраст. Дети и подростки нуждаются в большем количестве кальция, чем взрослые, и женщины должны увеличивать потребление кальция раньше, чем мужчины, начиная с среднего возраста, чтобы снизить риск. Остеопороз и недостаток кальция позже; потому что снижение эстрогена во время менопаузы приводит к истончению женских костей быстрее, чем у мужчин.
В следующей таблице приведены средние рекомендуемые количества на миллиграмм (мг) в день, в зависимости от возрастных групп:
| Возрастная группа | Контрольное количество пищи (мг) |
|---|---|
| Дети 1-3 лет | 700 |
| Дети 4-8 лет | 1000 |
| Дети 9-18 | 1300 |
| Мужчины 19-70 лет | 1000 |
| Женщины в возрасте 19-50 лет | 1000 |
| Мужчины старше 70 лет | 1200 |
| Женщины старше 50 | 1200 |
недостаток кальция
Дети, которые не получают достаточно кальция, могут не вырастить свое тело до нормального роста, ожидаемого для них в период полового созревания. Недостаток кальция у взрослых приводит к уменьшению костной массы, что является фактором риска развития остеопороза. Концентрация кальция в организме имеет тенденцию уменьшаться с возрастом, потому что организм выделяет его через пот, клетки кожи и выделения. По мере старения женщины усвоение кальция имеет тенденцию снижаться больше, чем у мужчин, из-за низкого уровня эстрогена.
Причины нехватки кальция в крови
Есть много людей, подверженных риску дефицита кальция, из-за различных факторов, в том числе:
- С возрастом с возрастом снижается эффективность усвоения кальция.
- Недоедание и отказ от пищи, содержащей кальций, в течение длительного периода времени, особенно в детском возрасте.
- Вегетарианская диета не содержит молочных продуктов, богатых кальцием.
- Ограничьте потребление молока из-за непереносимости лактозы. В этом случае организм не может переваривать лактозу в молоке. Человек пьет газ, диарею и вздутие живота, когда пьёт мало молока, но в этом случае человек может есть источники кальция, которые содержат небольшое количество лактозы, например, молоко, сыр или молоко без лактозы.
- Потребление большого количества белка или натрия, которые могут вызвать выброс большого количества кальция из организма.
- Некоторые заболевания пищеварительной системы, снижающие способность организма усваивать кальций.
- Некоторые лекарства могут уменьшить поглощение кальция.
- Гормональные изменения, особенно у женщин.
- Некоторые генетические факторы.
- Низкий уровень витамина D, что затрудняет усвоение кальция организмом.
- Гипопаратиреоз вызывает гипокальциемию. Люди с этим заболеванием не вырабатывают достаточное количество гормона околощитовидной железы, который контролирует уровень кальция в крови.
Симптомы дефицита кальция
Дефицит кальция не приводит к кратковременным симптомам дефицита. Организм поддерживает уровень кальция, выводя его непосредственно из кости, но в конечном итоге низкие уровни кальция имеют серьезные последствия. Эти серьезные симптомы включают в себя:
- Путаница и потеря памяти.
- Мышечный спазм.
- Онемение и покалывание в руках, ногах и лице.
- Депрессия.
- галлюцинация.
- Ногти слабые и ломкие.
- Легкость переломов костей.
- Нарушения сердечного ритма.
- Остеопороз, заболевание, которое встречается у пожилых людей (особенно у женщин), когда кости становятся пористыми, хрупкими, слабыми и более склонными к переломам из-за низкой плотности костей. Осложнения остеопороза включают в себя:
- Невозможность выполнять различные действия и движения.
- Переломы позвоночника или переломы других костей.
- Сложно ходить.
Дефицит кальция и витамин D могут подвергать детей рахиту, что, в свою очередь, приводит к остеомаляции.
Избегайте дефицита кальция
Кости нуждаются в большом количестве кальция и витамина D на протяжении всего детства и юности, чтобы построить крепкие кости до возраста 30 лет, после чего кости медленно теряют кальций, но человек может уменьшить эти потери, следуя следующим советам:
- Кальций включается в рацион каждый день, когда от одной четверти до одной трети потребности организма в кальции можно получить, съев одну порцию, эквивалентную одной чашке молока или йогурта.
- Следуйте здоровому и активному образу жизни, например, ходьбе или бегу регулярно.
- Воздействие солнечного света Поскольку солнечный свет стимулирует организм вырабатывать витамин D, который повышает эффективность усвоения кальция, есть некоторые продукты, которые естественным образом содержат небольшое количество витамина D, такие как лосось, яичный желток, также могут получать обогащенные витамином (D) продукты. такие как молоко и апельсиновый сок, где человеческому организму необходимо 600 МЕ, что эквивалентно 15 мкг витамина D в день для большинства взрослых.