Натрий и калий
Человеческое тело по своей природе нуждается во многих питательных веществах, чтобы иметь возможность выполнять свою деятельность и жизненные процессы. Одним из наиболее важных элементов является натрий и калий. В процессе защиты здоровья организма существует эффективный элемент для выполнения этой задачи, а именно калий. Это натриевая или так называемая соленая пища. Наиболее важные жизненные процессы, которые организуют эти элементы:
Их важность
- Регулируйте уровень давления для крови человека.
- Регулировать водный баланс организма между его внутренней и внешней средой.
- Организовать перенос пищи через клеточные мембраны.
- Электрохимическая помощь при передаче импульсов.
Эффект от их увеличения в организме
Чтобы биологические процессы происходили в организме должным образом, в пище, которую мы едим из натрия и калия, должен быть баланс. Если мы едим натрий в значительной степени, это приводит к проблемам и болезням здоровья,
- высокое кровяное давление.
- мозговой приступ.
- Различные пороки сердца, в частности, ишемическая болезнь сердца.
- Болезнь почек.
- рак желудка.
- Нерегулярное сердцебиение в сочетании со слабостью мышц тела.
- Что касается калия, вы можете есть больше, потому что он помогает снизить кровяное давление, употребляя различные продукты, которые, в свою очередь, содержат калий в больших количествах, в том числе:
Продукты, богатые калием
- Наиболее важны сухофрукты: изюм, финики, инжир, бананы, овес и абрикосы.
- Овощи: картофель, авокадо, свекла, шпинат, тыква, цветная капуста и помидоры.
- Соки: такие как апельсиновый сок, персиковый, яблочный и грейпфрутовый.
- Цельное зерно, включая цельнозерновой хлеб, пшеничные отруби, отруби и кукурузные хлопья.
Продукты, богатые натрием
- Морепродукты, такие как рыба, лобстер и креветки.
- Соль и фрукты являются общими.
- Молочные продукты и продукты из кирпича, сыра, масла и молока.
- Овощи включают: капусту, баклажаны, перец, картофель, помидоры, одуванчик, горчицу, зеленую репу, шпинат, артишок и шпинат.
Получите их сбалансированным способом
Но если мы потребляем немного калия, это приводит к воздействию камней в почках в дополнение к остеопорозу, поэтому необходимо соблюдать меры, чтобы соблюсти баланс между ними и подытожить нашу потребность в натрия следующим образом:
- По оценкам, взрослому здоровому человеку необходимо 2,300 мг натрия.
- Потребность человека в повышенном кровяном давлении оценивается примерно в 1,500 мг натрия.
Поэтому при приготовлении пищи или даже покупок рекомендуется соблюдать следующие правила, чтобы контролировать количество натрия в продуктах и избежать болезней, а именно:
- Выбирайте свежие продукты, но если вы используете консервированные продукты, выбирайте продукты с низким содержанием натрия, а если они высоки, тщательно вымойте их перед использованием.
- Используйте сыр, масло и другое молоко, чтобы быть несоленым.
- Например, вы можете использовать специи вместо соли.
- К продуктам с низким содержанием натрия относятся: перец, бобовые, морковь, редис, сладкий картофель, капуста, лук, помидоры, огурцы, баклажаны, чеснок и другие.