Витамины
Витамины – это небольшие органические соединения, которые необходимы организму в небольших количествах для поддержания здоровья, роста, развития и нормальной работы, и можно обеспечить потребность организма в витаминах с помощью разнообразного и сбалансированного питания, питаясь разнообразными питательными веществами. потребности организма в витаминах, необходимых для каждого дня, и это помогает защитить организм от различных заболеваний и снизить риск хронических заболеваний (англ .: Chronic заболевание)
.
Каждый витамин имеет определенные функции в организме. Если уровень некоторых витаминов в организме низок, это может вызвать много проблем со здоровьем, например: если организм не получает достаточного количества витамина С, возможно воздействие анемии.
Витамины делятся в соответствии с их диетой в воде и жире на два типа:
витамин С
Витамин С или аскорбиновая кислота, водорастворимый витамин, что означает, что организм не хранит этот витамин, содержит витамин С в ежедневном рационе. Витамин С естественным образом содержится во многих продуктах, и его можно добавлять в такие продукты, как соки и обогащенные злаки, а также таблетки или таблетки в качестве добавок, но добавки не следует употреблять без консультации с врачом.
Источники, содержащие витамин С.
Чтобы получить витамин С, необходимо знать источники питания, которые могут обеспечить организм витамином С. Витамин С может быть получен из многих видов овощей и фруктов. Количество витамина С зависит от источника. Вот некоторые источники витамина С и количество каждого витамина:
| Источник | Содержание витамина с |
|---|---|
| Желтый перец | Одна половина таблетки содержит 101-144 мг. |
| Зеленый перец | Одна половина таблетки содержит 121-132 мг. |
| Гуава | Одна таблетка содержит 206 мг |
| клубника | 4 больших шарика (полстакана) содержат 55 мг |
| киви | Одна таблетка среднего размера содержит 75 мг |
| Оранжевая | Одна таблетка среднего размера содержит 70 мл. |
| Брокколи | 5 цветков брокколи (полстакана) содержат 54 мг |
| Mango | Одна половина таблетки содержит 38 мг |
| помидоры | Одна таблетка среднего размера содержит 16 мг |
Есть много других источников витамина С в овощах и фруктах, включая картофель, дыни, цветную капусту, капусту, листовые овощи, ягоды и ананасы.
Но важно знать, что фрукты и овощи теряют большую часть витамина С при приготовлении пищи, нагревании и хранении в течение длительных периодов времени; потому что витамин С чувствителен к свету, воздуху и теплу, и для большей пользы необходимо есть сырые фрукты или овощи, приготовленные слегка.
Потребность организма в витамине С
Большинство людей могут получить достаточно витамина С с помощью здоровой и сбалансированной диеты,
Адекватное потребление (витамин С) было определено следующим образом:
| Возраст | Тело нуждается (достаточное количество) |
|---|---|
| Мужчины в возрасте 19 лет и старше | 90 мг / сут |
| Женщины в возрасте 19 лет и старше | 75 мг / сут |
| Беременные женщины в возрасте 19 лет и старше | 85 мг / сут |
| Кормящие женщины в возрасте 19 лет и старше | 120 мг / сут |
Если человек курит, ему нужно дополнительно 35 мг витамина С в день.
Преимущества витамина С
Витамин С играет жизненно важную роль в иммунной системе. Антиоксиданты – это антиоксиданты, которые работают вместе, чтобы уменьшить ущерб, наносимый свободными радикалами. Эти вещества повреждают ДНК человеческого организма. Корни различных метаболических процессов в организме и могут подвергаться воздействию организма через различные источники загрязнения: например, дым и радиация, поэтому витамин С в качестве антиоксиданта может помочь предотвратить или отсрочить некоторые виды рака и болезни сердца В дополнение к поддержанию здоровья организма, несмотря на старение, витамин С также играет важную роль в снижении потери хряща у людей с остеопорозом.
Организм нуждается в витамине С, так как он играет главную роль в росте и восстановлении различных тканей организма и используется организмом для выполнения нескольких функций, наиболее важными из которых являются:
- Играет важную роль в заживлении ран и ожогов.
- Поддерживать хрящи, кости и зубы и восстанавливать их.
- Поддерживать здоровую десну.
- Помогите усвоить железо из растительных источников.
- Синтез коллагена, который включает в себя образование кожи, сухожилий, связок и кровеносных сосудов.
Недостаток витамина С
Некоторые люди с большей вероятностью испытывают дефицит витамина С и не получают достаточно. Курильщикам и тем, кто подвергается воздействию сигаретного дыма, нужно больше витамина С, чтобы компенсировать окислительный стресс, вызываемый окислителями в дыме. Люди, которые придерживаются ограниченной диеты, также могут подвергаться риску дефицита витамина С, потому что фрукты и овощи являются лучшим источником витамина С. Многие другие обработанные и приготовленные продукты содержат небольшое количество витамина С, которого недостаточно для снабжения организма витамином. C.
Некоторые медицинские условия могут снизить усвоение витамина С, поэтому у людей с нарушением всасывания, а также у некоторых больных раком и пациентов с хроническим диализом может возникнуть риск дефицита витамина С.