Где находится белок?

Питательные вещества

Человек – это сложный организм, организм которого не может сформировать необходимые ему элементы. Он прибегает к пище, которую поставляет, как и другие организмы. Пища является источником всех питательных веществ, необходимых человеческому организму для построения своих клеток и восполнения его ущерба. А для поддержания его тканей ученые классифицировали потребности человеческого организма в этих питательных веществах несколькими способами, и они разделили на шесть групп пищевых продуктов, необходимых человеку, чтобы они стали сбалансированными.

белка

Его также называют интерфероном, сложным органическим соединением с большими молекулами, состоящими из ряда аминокислот, аминокислот, состоящих из углерода, водорода и кислорода, добавленных к азоту примерно на 16%, а некоторые содержат фосфор и серу. Белок – это органический материал, необходимый для построения клеток человеческого организма и роста его тканей, а слово «белок» происходит от греческого языка и означает «первое место» или «стоит на первом месте». Белки состоят из аминокислот, которые отличаются по структуре и размеру, но характеризуются наличием аминогруппы NH2 и группы карбоновых кислот (COOH), которые связываются друг с другом пептидными связями, связью между аминокислотами и другая аминокислота. Двадцать две аминокислоты необходимы для пищи. Она должна ежедневно поступать в пищу, которую едят люди, потому что они необходимы для выполнения функций белка в организме.

Белковая классификация

Существует два типа классификации белков: первый тип в зависимости от аминокислот и второй тип в зависимости от источника растения или животного, и следующие, содержащие аминокислоты.

  • Цельные белки: зависят от роста и сохранения жизни при использовании в качестве единственного источника белка. Он содержит все незаменимые аминокислоты, такие как молочный белок, яйца и соевые бобы.
  • Частично неполные белки: они могут поддерживать жизнь, но их недостаточно для нормального роста, таких как: пшеничный белок, ячменный белок.
  • Неполные белки: они не могут поддерживать жизнь, если есть их в одиночку, например, кукурузный белок.

Белки по источникам:

  • Животные белки: такие как мясо, яйца и молоко.
  • Растительные белки: такие как пшеница, бобовые, овощи.

Источники белка

В ядрах клеток содержится белок, в ферментах, в некоторых гормонах, как и в жидкостях, окружающих клетки организма, содержится в продуктах в большом количестве, а продукты, содержащие белок:

Пищевая категория Количество Содержание белка в граммах
Сыр чеддер Тридцать грамм 7.1
Сыр сладкий Сто грамм 21
куриные яйца Сто грамм 12.8
Овечья печень Сто грамм 20
мясо овец Сто грамм 18.4
Курица Сто грамм 19
Сухие бобы Сто грамм 22.6
чечевица Сто грамм 23.7
Фундук Сто грамм 23.5
нут Сто грамм 19.2