Что такое витамин Е и для чего он нужен?
Витамин Е является жирорастворимым питательным веществом, содержащимся во многих продуктах питания организма, и действует как антитоксин, помогая защитить клетки от повреждений, вызванных свободными молекулами. Свободные молекулы – это соединения, которые образуются, когда наши тела превращают нашу пищу в энергию. Также для свободных транспортных средств в окружении сигаретного дыма, загрязнения воздуха и ультрафиолетового излучения солнца. Организм также нуждается в витамине Е для укрепления иммунной системы, чтобы он мог остановить вторжение бактерий и вирусов. Это помогает расширить кровеносные сосуды и не допустить свертывания крови внутри. Кроме того, клетки используют витамин Е для взаимодействия друг с другом и выполнения многих важных функций.
* Какие продукты дают витамин Е?
Витамин Е естественным образом содержится в пищевых продуктах и добавляется в некоторые обработанные продукты, и вы можете получить рекомендуемое количество витамина Е, употребляя различные продукты, включая:
1. Растительные масла, такие как зародыши пшеницы, подсолнечник, сафлор и масла являются одними из лучших источников витамина Е.
2. Кукурузное и соевое масло также содержат витамин Е.
3. Орехи (такие как арахис, орехи и особенно миндаль) и семена (такие как семена подсолнечника) также являются одними из лучших источников витамина Е.
4 – Зеленые овощи, такие как шпинат и цветная капуста, и содержат немного витамина Е.
5 – Продовольственные компании добавляют витамин Е к некоторым хлопьям для завтрака, фруктовым сокам, овощному маргарину и другим продуктам. Чтобы узнать, какие продукты содержат витамин Е, вы можете проверить этикетки, прикрепленные к продуктам.
* Какие виды витамина Е и какие добавки доступны?
Добавки витамина Е бывают разных размеров и форм. Две ключевые вещи, которые следует учитывать при выборе добавки витамина Е:
Форма витамина Е: витамин Е Хотя он выглядит как одно вещество, на самом деле его называют восемью соединениями, связанными с пищевыми продуктами, включая альфа-токоферол. Каждая форма имеет разную силу или разный уровень активности в организме. Витамин Е может быть получен из натуральных пищевых источников, и, таким образом, мы получаем «альфа-токоферол» или из пищевых оболочек и пищевых добавок, искусственно (изготовленных из лаборатории) и образуем витамин Е-образный «DL-альфа-токоферол», натуральная форма считается более эффективно. Например, 100 МЕ натурального витамина Е равняется примерно 150 МЕ синтетической формы, и поскольку некоторые добавки витамина Е обеспечивают другие формы витаминов, такие как гамма-токоферол, токотриенолы и смешанные токоферолы, исследователи не знают, являются ли какие-либо из этих форм превосходит альфа-токоферол, который мы получаем из натуральных питательных веществ.