Пища, которую мы едим, содержит много вещей, включая белки, углеводы и жиры. Жир – самая опасная вещь. Это вызывает высокий уровень холестерина, и многие из нас слышали о обезжиренном молоке и растительном масле с низким содержанием жира, что означает липиды, которые приводят к холестерину. Что такое холестерин? ? О каких теориях вы говорили? Каковы его причины?
Концепция холестерина
Холестерин – это заболевание, для которого характерны липиды с высоким содержанием белка, которые делятся на две части: высокий уровень холестерина, высокий уровень триглицеридов, и обе могут расти вместе. Холестерин является основным воскообразным веществом при образовании клеточных мембран во всех тканях живых организмов.
Теория холестерина
В 1913 году русский ученый по имени д-р Анцков подумал, что он обнаружил причину сердечных заболеваний. Он обнаружил, что эти заболевания были вызваны в основном холестерином. Он обнаружил это, экспериментируя с кроликами, но он не понимал, что кролики были вегетарианскими животными, у которых не было средств для борьбы с этим. Тип животного жира. Поскольку жировые отложения, обнаруживаемые в артериях людей с сердечными заболеваниями, также были богаты холестерином, считается, что они вызваны высоким уровнем холестерина в крови из-за употребления в пищу продуктов, богатых этим.
Эта простая теория была привлекательной, несмотря на постоянное отсутствие научных исследований, подтверждающих это утверждение. Многие врачи все еще продвигают диеты с низким содержанием холестерина, чтобы справиться с болезнями сердца, но если бы теория холестерина была правильной, люди, которые ели пищу, богатую холестерином, были бы более склонны к развитию болезней сердца, и ни в одном исследовании не было зарегистрировано увеличения уровня холестерин при добавлении яиц в пищу.
В 1974 году британский консультативный орган, уполномоченный британским правительством по медицинским аспектам продовольственной политики для профилактики сердечных заболеваний, пришел к выводу, что «большая часть холестерина происходит из яиц, но мы не нашли никаких доказательств связи между количеством яиц съел и сердечно-сосудистые заболевания. »
В то время как холестериновая фобия достигла своего пика, доктор Гуллив, известный своими специальными диетами для похудения, основал клуб по профилактике ишемической болезни сердца, предоставив 814 мужчинам в возрасте от 40 до 59 лет диеты с низким содержанием холестерина, богатые полиненасыщенными жирами. и сравнивая их с другой группой из 463 человек того же возраста, и их состояние здоровья схожи, и они следили за потреблением нормального, относительно богатого холестерином. Пять лет спустя восемь человек умерли от диеты с низким содержанием холестерина.
Люди Северной Америки инуитов всегда были загадкой для холестерина. Их традиционная диета, богатая тюленями, является одним из самых богатых видов пищи холестерина среди рационов коренных народов, однако уровень сердечно-сосудистых заболеваний среди них является одним из самых низких.
Причины холестерина
- тучность
- Диабет
- Ешьте этанол
- Прими таблетки
- Ешьте кортизон
- Болезнь почек
- Заболевания печени
- Гипотиреоз, так как он может привести к вторичному увеличению белка жира или увеличению уже существующего роста.
- Генетика