оливковое масло
Оливковое масло добывают путем отжима оливок, а оливковое растет в Средиземноморском регионе. Он также является богатым источником мононенасыщенных жирных кислот, которые являются полезными для здоровья жирами, в отличие от насыщенных жиров. Транс-жиры, оливковое масло имеет несколько применений в производстве косметики, медицины и кулинарии. Он также используется в качестве топлива для традиционных ламп. Хотя он берет свое начало в Средиземноморье, в настоящее время он используется во всем мире.
Пищевая ценность оливкового масла
В 100 граммах оливкового масла содержится следующее:
| энергия | 885 калорий |
| углеводы | 0 грамм |
| Всего жиров | 100 грамм |
| Насыщенный жир | 14 грамм |
| Ненасыщенные мононенасыщенные жиры | 73 грамм |
| Полиненасыщенные жиры (полиненасыщенные жиры) | 11 грамм |
| Omega 3 | 3.5 грамм |
| Omega 6 | 21 грамм |
| белка | 0 грамм |
| Витамин Е | 14 мг |
| Витамин К | 62 микрограммы |
Преимущества оливкового масла
Несмотря на дебаты о жире, все согласны с тем, что оливковое масло полезно для здоровья, и некоторые из его преимуществ связаны с:
- Оливковое масло богато мононенасыщенной олеиновой кислотой, которая уменьшает воспаление, имеет преимущества для здоровья, которые влияют на гены, связанные с раком, и насыщенный жир в дополнение к омега-3, а омега-6 (омега-6) составляет 24% оливкового масла.
- Оливковое масло, особенно оливковое масло, содержит большое количество антиоксидантов. Помимо полезных и полезных жирных кислот он содержит умеренное количество витамина Е и витамина К, который богат другими антиоксидантами, которые помогают бороться с серьезными заболеваниями, а также способствует предотвращению окисления холестерина в крови.
- Оливковое масло обладает сильными противовоспалительными свойствами. Он содержит олеокантал, антиоксидант, который, как было показано, действует как противовоспалительное лекарственное средство, и улеиновую кислоту, основную жирную кислоту в оливковом масле, C-Reactive Protein, белок, который повышается в крови в ответ на воспаление.
- Оливковое масло помогает предотвратить инсульт. Исследование показало, что оливковое масло является единственным источником мононенасыщенных мононенасыщенных жирных кислот, связанных со снижением риска инсульта и сердечных заболеваний.
- Оливковое масло защищает от болезней сердца. Это помогает предотвратить образование нежелательных сгустков крови и предотвращает окисление липопротеинов низкой плотности (ЛПНП).
- Оливковое масло помогает бороться с болезнью Альцгеймера.
- Оливковое масло снижает риск диабета 2 типа. Было показано, что оливковое масло оказывает положительное влияние на уровень глюкозы в крови в нескольких исследованиях и оказывает положительное влияние на чувствительность к инсулину. Исследование способности средиземноморской диеты Средиземноморская диета, содержащая оливковое масло, снижает риск развития диабета 2 типа на 40%.
- Оливковое масло помогает при ревматоидном артрите: оливковое масло снимает боль в суставах и отеки, вызванные ревматоидным артритом, и более полезно при смешивании или смешивании с рыбьим жиром.
- Оливковое масло обладает антибактериальными свойствами: оливковое масло может подавлять или убивать многие бактерии, в том числе Helicobacter pylori, которые живут в желудке и вызывают язвы и рак, а исследования показали эффективность оливкового масла против восьми штаммов этих бактерий, в том числе трех. противовоспалительные соли.
Использует оливковое масло
- Кулинария использует: Хотя оливковое масло содержит жирные кислоты с двойными связями, оно может быть использовано для приготовления пищи, оно несколько жаропрочно, и вы должны быть осторожны при выборе превосходного оливкового масла; он содержит антиоксиданты и больше питательных веществ и должен храниться в прохладном, сухом и непрозрачном месте, чтобы предотвратить образование накипи.
- Уход за кожей: Люди все чаще используют оливковое масло для кожи из-за его увлажняющего эффекта. Оливковое масло обычно используется в средствах для мытья лица. Некоторые косметические продукты также содержат оливковое масло в своих компонентах. Он также содержит некоторые виды мыла, средства для мытья тела, а в качестве увлажняющего крема можно использовать оливковое масло. Не добавляя никаких других веществ, наносите их непосредственно на кожу и будьте полезны для увлажнения, особенно после воздействия солнечных лучей или солнечных ожогов.
- уход за волосами: Оливковое масло может добавить мягкость, силу волосам, может массажировать волосы с использованием оливкового масла в течение нескольких минут, или массаж головы, сделанный в случае сухой кожи головы, а затем носить шапочку для душа в течение 15 минут, может дать лучшие результаты.
- Удалить макияж: Для снятия макияжа положите немного оливкового масла на вату и протрите им лицо.
- Смягчение ушной серы: Накопление ушной серы можно уменьшить, поместив несколько капель оливкового масла в ухо на несколько ночей подряд.
- Растяжки: Чтобы уменьшить появление растяжек, рекомендуется поместить большое количество оливкового масла в область, где появляются отметки.
- Массаж детей: Массаж ребенка приносит несколько пользы, включая улучшение сна и пищеварения. Массаж также способствует оливковому маслу, чтобы сделать кожу ребенка мягкой и нежной.