анис
Анис – это научное название («Pimpinella anisum»), одно из старейших травянистых растений, принадлежит к семейству umbelliferae. Высота травы аниса составляет 30-50 см. Это несет маленький цветок белого цвета, с маленькими семенами между зеленым и желтым. Это сладкое растение со сладким вкусом и ароматическим ароматом. Растение аниса используется для многих целей, таких как ароматизатор, желудочно-кишечные процедуры, пищеварение, удаление газа и лактация. Молоко как бы расслабляет детей грудного возраста от проблем с пищеварением, кроме того, его используют во многих пищевых отраслях.
Анис выращивается в восточном Средиземноморье, Западной Азии, на Ближнем Востоке, в Мексике, Египте и Испании. Что касается его родной страны, это неизвестно, но его происхождение, вероятно, с Ближнего Востока. Анис обычно получается путем сушки его плодов. О пользе питья научно доказанного аниса и расскажу о его популярном использовании.
Химический состав аниса
Анисовое масло содержит от 1.5 до 6% своей массы. Это масло в основном состоит из трансанетола, который составляет 93.9% от общего количества, астрагола (2.4%). Материалы, содержащие более 0.06% следующих веществ, включают: метилугенол, α-купарен, α-гимахален, β-бисаболен, п-анизальдегид, цис-анетол), и состав этого масла варьируется от одного исследования к другому в соответствии с методом химического анализа, использованным в исследовании, и различием источника аниса, даты сбора урожая и аниса. также содержит липиды (жир), богатые прошлыми жирными кислотами, такими как пальмитиновая кислота и олеиновая кислота, которая составляет около 8-11% ее массы, и углеводы, которые составляют около 4% ее массы, и белки, которые занимают 18 % из них.
Преимущества употребления аниса
Питьевой анис приносит много пользы для здоровья, и его научно доказанные преимущества включают в себя:
- Вода из аниса используется для лечения запоров, так как она является естественной для кишечника и для лечения тошноты, и используется для удаления газов и облегчения боли при пищеварительных болях, а также для облегчения случаев проблем с пищеварением и расстройства желудка.
- Анис используется для производства грудного молока и для облегчения проблем с пищеварением у детей, но исследования, подтверждающие его роль в увеличении производства молока, все еще недостаточно для демонстрации этого эффекта.
- Анис – миорелаксант и противосудорожное средство.
- Анис это закуска.
- Анис содержит мощные антиоксиданты, которые противостоят свободным радикалам.
- Анис способствует изгнанию мокроты.
- Анис способствует облегчению симптомов кашля. В одном из научных экспериментов изучалось влияние смеси трав, состоящей из сухого экстракта слоновой кости, аниса, тимьяна и слизи корня зефира для 62 человек в возрасте от 16 до 89 лет с язвами из-за обычной простуды или бронхита. или другие респираторные заболевания, которые состоят из мокроты, и обнаружили, что это исследование улучшает симптомы кашля после лечения, и предлагает некоторые предварительные исследования, чтобы съесть чашку чая, смесь аниса, шафрана, укропа и тмина, солодки, кардамона, черного тмина Облегчить кашель и дискомфорт сна у людей с аллергией на астму.
- Питьевой анис способствует язве желудка, уменьшая повреждение слизистой оболочки, вызванное язвой.
- Анис используется в качестве бактериального и грибкового антагониста. Было обнаружено, что как экстракт аниса, так и его эфирное масло эффективны для уничтожения многих бактерий и грибков.
- Питьевой анис способствует устойчивости к вирусам.
- Анис способствует устойчивости к диабету. Исследование показало, что употребление 5 г семян аниса каждый день в течение 60 дней приводило к снижению уровня сахара в крови на 36%, а также к снижению уровня триглицеридов, снижению уровня холестерина, снижению окисления белков крови и липидов.
- Анис способствует облегчению менструальной боли, так как исследование показало, что употребление продукта, содержащего семена аниса, шафрана и сельдерея, сокращает продолжительность и тяжесть менструальной боли.
- Анис может способствовать регенерации клеток печени.
- Некоторые научные исследования обнаружили способность анетола (основного компонента эфирного анисового масла) убивать раковые клетки и уменьшать размер опухолей.
- Некоторые предварительные исследования указывают на роль аниса в стимулировании менструального цикла и в повышении либидо, но эти результаты требуют дальнейших исследований, чтобы доказать это.
Популярное использование для аниса
Анис обычно используется во многих целях, таких как:
- Облегчить боль при мигрени.
- Выхлопные газы.
- Стерилизация.
- Недержание мочи.
- Увеличение производства грудного молока.
- Увеличение мочеиспускания.
- Увеличение потоотделения.
- Стимуляция менструации.
- Стоматологическая полировка.
- Помогают пищеварению и способствуют лечению запоров.
- В некоторых книгах по популярной медицине упоминается использование аниса при печали и ночных кошмарах, при лечении эпилепсии, судорог, бессонницы и некоторых неврологических расстройств.
- Облегчение боли связано с менструальным циклом.
- Анис используется как закуска для людей с анорексией.
Другое использование для аниса
- Эфирное эфирное масло обладает эффектом насекомых.
- Производство продуктов питания, так как оно используется для вкуса и аромата.
- Некоторые предварительные исследования показывают, что использование аэрозолей, содержащих анисовое масло, кокосовое масло и масло японского лиланг-иланга на коже головы, помогает устранить вшей.
Доза аниса
Нет никаких научных исследований, чтобы определить дозы, которые будут взяты от аниса, но следующие дозы были определены экспертами посредством клинических испытаний, где доза была установлена для взрослых и детей 12 лет и более для лечения случаев желудочно-кишечного тракта. боль и отечность и спазм мокроты при кашле и простудных заболеваниях. Чай из аниса, приготовленный из 1-5 г измельченного аниса с 150 мл воды, отбирается 2–3 раза в день. В этом случае следует отметить, что ни один экстракт аниса, содержащий более 5 г, не принимается в течение более двух недель без консультации с врачом, но у детей можно добавлять чайную ложку молотого аниса с грудным молоком.
Использование аниса
Употребление аниса в нормальных количествах в рационе безопасно, но следует соблюдать осторожность при соблюдении следующих условий:
- дети : Не рекомендуется давать детям дозы лечения для предосторожности, так как нет никаких научных исследований, которые можно было бы им безопасно дать, но это нормально, если дети едят в таких количествах, как обычно.
- Беременность и кормление грудью Анаболический этанол (основной компонент эфирного анисового масла) оказывает эстрогенное действие и антиудобрительное и разрушающее действие эмбриональных клеток в экспериментах на экспериментальных крысах. Поэтому следует избегать анисового масла во время беременности и кормления грудью. Для приготовления аниса, это полезно есть во время беременности и регулярно кормить грудью.
- Следует избегать использования анисового масла без консультации с врачом и определить дозы, взятые из него, из-за чего может возникнуть токсичность.
- Гормон – чувствительные состояния здоровья, такие как рак молочной железы, рак матки, рак яичников, эндометриоз и миома матки: в этих случаях следует избегать аниса из-за его активности, сходной с эстрогеном.
- Чувствительность аниса: Люди, страдающие аллергией на анис, должны избегать его и избегать всего, что в нем содержится.
Наркотиков взаимодействий для аниса
Противозачаточные препараты, которые могут снизить анис своей эффективности.
* Таблетки эстрогена, где это также может снизить их эффективность.
* Тамоксифен, препарат, используемый для лечения и профилактики раковых заболеваний, чувствительных к эстрогену, может снизить эффективность этого препарата, поэтому при приеме следует избегать аниса.