Семена подсолнечника
Семена извлечены из красивой формы цветка и характеризуются цветом их желтых лепестков. Коренная Америка – это Северная Америка, но сегодня она выращивается в нескольких странах мира, таких как Россия, Перу, Аргентина, Испания, Франция и Китай. Семена подсолнечника извлекаются для употребления в пищу или в сыром виде – с добавлением соли или без нее – в качестве закусок, а также богаты многими питательными веществами, витаминами и минералами, и вот некоторая важная информация, которую вам необходимо знать об этих семенах.
Пищевая ценность семян подсолнечника
- Столовая ложка соленых и поджаренных семян подсолнечника содержит около 45 калорий, четыре грамма жира и один миллиграмм витамина Е.
- Некоторые из масел могут быть извлечены из этих семян. Столовая ложка масла содержит 120 калорий, 14 граммов жира и 6 миллиграммов витамина Е.
- Содержит некоторые витамины и минералы, такие как железо, фосфор, марганец и селен.
- Содержит белок и пищевые волокна.
- Не содержат холестерина или натрия.
Преимущества семян подсолнечника
- Употребление в пищу этих семян помогает снизить кровяное давление и уровень холестерина из-за содержания в них ненасыщенных жиров.
- Помогает защитить кожу от воздействия ультрафиолетовых лучей, поскольку в ней содержится витамин Е.
- Содержание этих семян витамина Е помогает защитить организм от определенных заболеваний, таких как болезни сердца и рак.
- Это также помогает контролировать повреждение клеток и, таким образом, играет роль в предотвращении рака. Это хороший источник селена.
- Содержит кальций, который играет важную роль в защите костей, а также содержит магний и медь.
- Организм поставляет витамин Е, который помогает облегчить боль при артрите.
- Употребление семян подсолнечника помогает облегчить некоторые заболевания, такие как язвы желудка, сыпь и астму, благодаря содержанию антиоксидантов.
- Он также содержит триптофан, аминокислоту, которая помогает вырабатывать серотонин, важный нейромедиатор, который помогает снять стресс, успокаивает мозг и способствует расслаблению.
- Содержание витамина В помогает стимулировать ферменты и химические реакции, которые необходимы клеткам. Наиболее важными примерами являются тиамин.
- Семена подсолнечника также содержат медь, которая важна для здоровой кожи и волос. Организм использует его для производства меланина, который отвечает за цвет волос и кожи. Он также поддерживает обмен веществ в организме, чтобы помочь клеткам организма вырабатывать энергию.