Тыква
Тыква происходит из Северной Америки, Южной Америки и Центральной Америки, но распространилась по всему миру, став неотъемлемой частью некоторых международных блюд индийской и азиатской кухни. Семена тыквы производятся во многих странах, включая Китай, Индию, Россию, Украину, Мексику, которые характеризуются белой кожей и мякотью, покрытой тонкой корочкой, которая имеет тенденцию к зеленому цвету, а также характеризуются плоской формой и многими полезными для здоровья свойствами. Ниже приведены наиболее важные преимущества для здоровья, которые можно получить при употреблении семян тыквы, в дополнение к питательности и некоторой важной информации при хранении и потреблении:
Польза для здоровья семян тыквы
- Семена тыквы содержат большое количество триптофана, который усиливает способность ко сну.
- Содержание этих семян магния помогает поддерживать здоровье сердца.
- Помогает стабилизировать уровень сахара в крови и наличие в нем белка.
- Помогает защитить от риска рака простаты у мужчин.
- Содержит важные фитоэстрол соединения для снижения уровня холестерина.
- Помогает уменьшить побочные эффекты некоторых лекарств, принимаемых пациентами с артритом.
- Семена тыквы – это сорта, которые характеризуются своими противогрибковыми и вирусными свойствами.
- Используется при лечении ленточных червей и некоторых других паразитов.
- Помогает укрепить иммунитет, они могут лечить простуду.
* Содержат некоторые антиоксиданты, которые снижают риск старения и рака.
Пищевая ценность семян тыквы
- 30 граммов жареных тыквенных семечек содержат около 8.5 грамма белка, 4 грамма углеводов, 14 граммов жира и 163 калории.
- Содержит много минералов, таких как железо, калий, фосфор, магний, а также цинк.
- Он содержит много витаминов, таких как витамин К, тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновая кислота, пиридоксин и фолат.
Информация о том, как хранить и потреблять семена тыквы:
- Семена тыквы желательно хранить в коробках от влаги, желательно в холодильнике.
- Семена тыквы съедобны в течение нескольких месяцев, пока они хранятся в холодильнике, но теряют свои свойства примерно через месяц или два.
Приготовление жареных тыквенных семечек
- Тщательно очистите семена, поместив их в большую миску с водой, а затем начните тщательно растирать их руками.
- Поместите семена в другую миску, содержащую около чайной ложки соли, а затем поставьте на слабый огонь не более чем на десять минут до кипения.
- Затем семена помещают в сито до тех пор, пока вода не исчезнет.
Затем семена помещают в бумажное полотенце, чтобы впитать остаток суспендированной воды.
- Немного оливкового масла посыпают примерно половиной чайной ложки, затем семена массируют.
- Поместите семена в духовку при соответствующей температуре, по крайней мере, на десять минут, затем выйдите и немного поверните, вернитесь в духовку и оставьте еще на десять минут.
- Если наблюдаются трещины или открытые семена, желательно удалить их, чтобы не обжечь