Оливковое масло
Когда речь идет о жире, совет часто сводится к количеству потребляемого жира, и обычно известно, что жир имеет плохую репутацию в отношении здоровья, но это не означает, что все они имеют негативные последствия для здоровья. Например, оливковое масло стоит на переднем крае здоровых жиров, как и другие жиры, которые дают много калорий, но они несут пользу для здоровья, что делает его одним из основных компонентов в списке людей, которые придерживаются здоровой диеты, так как Основной жирной кислотой в составе оливкового масла является олеиновая кислота (мононенасыщенная жирная кислота), которая полезна для здоровья, особенно если человек заменяет насыщенные жирные кислоты (транс-жирные кислоты) в рационе этим типом полезных жирных кислот.
Оливковое масло, а также олеиновая кислота, содержит много компонентов, которые придают ему полезные свойства, включая углеводороды, такие как сквален, стерины, такие как бета-ситостерол, полифенолы и токоферолы, терпеноиды и некоторые другие вещества.
Преимущества оливкового масла
Потребление оливкового масла в здоровом рационе в умеренных количествах и замена на него вредных для здоровья жиров дает много преимуществ для здоровья, которые включают в себя следующее:
- Уменьшите риск сердечно-сосудистых заболеваний, так как некоторые предварительные исследования показывают, что употребление двух столовых ложек (или около 23 г) оливкового масла в день снижает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний, особенно инсульта, и связано с улучшением многих факторов риска. эти заболевания, которые включают в себя следующее:
- Понизьте уровень плохого холестерина.
- Высокий уровень холестерина в липопротеинах.
- Улучшите кровяное давление. Потребление оливкового масла в рационе также может быть достигнуто людьми с низким или умеренным повышенным артериальным давлением, чтобы снизить дозы своих лекарств для контроля артериального давления или прекратить прием его полностью, но проконсультируйтесь с врачом, прежде чем изменить дозировку или прекратить прием препарата. Принимайте прописанные лекарства.
- Улучшение уровня инсулина и сахара в крови, которые полезны для диабетиков 2 типа.
- Уменьшить уровень воспаления в организме.
- Поднять уровень стойкости к окислению в организме.
- Стойкость к образованию сгустков.
- Уменьшить окисление плохого холестерина.
- Уменьшить риск метаболического синдрома.
- Уменьшите риск диабета 2 типа.
- Было обнаружено, что олеиновая кислота эффективна в борьбе с раком молочной железы, толстой кишки и простаты. Оливковое масло содержит антиоксиданты, которые способствуют профилактике многих видов рака. Многие научные исследования обнаружили летальные эффекты на раковые клетки во многих типах клеточных линий. ), И некоторые исследования показывают, что женщины, которые потребляют больше оливкового масла, имеют меньший риск развития рака яичников, но этот эффект требует дальнейших исследований.
- Оливковое масло легко усваивается и поглощает питательные вещества, которые включают жирорастворимые витамины, а воздействие оливкового масла, устойчивого к воспалению, бактериям и микробам, способствует улучшению здоровья пищеварительной системы, которая играет важную роль в здоровье организма и иммунитете и исследования показали, что оливковое масло борется с тремя типами привратников печени (helecobacter pylori), которые вызывают язвы, которые устойчивы к антибиотикам.
- Оливковое масло эффективно уменьшает запоры.
- Оливковое масло содержит витамин Е, витамин А и витамин К.
- Ежедневное употребление оливкового масла в течение двух месяцев может уменьшить количество приступов мигрени, но это требует дальнейших исследований.
- Уменьшить риск ревматоидного артрита.
Взаимодействия об оливковом масле
Оливковое масло помогает снизить уровень сахара в крови и помогает снизить кровяное давление. Следовательно, это может увеличить потребление лекарств в случае диабета или высокого кровяного давления. Поэтому уровень сахара в крови и давление следует контролировать у людей, которые употребляют оливковое масло и лекарства. Один из таких случаев.
Качество оливкового масла и его польза для здоровья
Преимущества оливкового масла должны быть удовлетворены определенными спецификациями. Их качество связано с оливковым типом и кислотностью масла. Оливковое масло экстра-класса получают только под давлением (холодный век). Кислотность составляет всего 1%. Оливковое масло также холодное, и его кислотность составляет 3%. Масло не должно быть старым и сбалансированным, поэтому важно знать историю сбора урожая оливок и его возраст.
Внимание Эта статья не считается справочником по вопросам здоровья, пожалуйста, обратитесь к врачу, прежде чем начать принимать оливковое масло в лечебных целях.