Соленые огурцы являются одним из лучших видов закусок, которые обычно подают на столы в разных регионах мира. Это одна из закусок, которая придает человеку соленый вкус, связанный с другими вкусами, которые он содержит. Следовательно, необходимо было показать, как можно сделать некоторые виды солений, таких как соленые огурцы и острова.
Маринованная репа
Ингредиенты
- Келуан репы.
- Полстакана крупной соли.
- Чайная ложка уксуса.
- Столовая ложка крупной соли.
- Стакан воды.
- Чайная ложка сахара.
Как приготовиться
- Тщательно промойте репу, удалите боковые части, затем нарежьте ее на половину кругов толщиной примерно один сантиметр, затем положите в подходящую емкость, добавьте полстакана соли, переверните ингредиенты и оставьте примерно на два часа.
- Мы заливаем репу на очистительном заводе, отделяем ее от воды и избавляемся от нее, а затем промываем ее горячей водой, чтобы удалить взвешенную соль.
- Затем поместите его в подходящий, чистый, плотно закрытый стеклянный контейнер. Затем налейте солевой раствор, смешанный с водой, сахаром, уксусом и чайной ложкой крупной соли, пока рапс полностью не погрузится в него, и контейнер не будет полностью закрыт. Также можно добавить как лавровый лист, так и чеснок, и сохранить рассол после открытия и окончания процесса травления в холодильнике, что позволяет соленому сохранить свою корку и текстуру оригинала.
Маринованный свекла
Ингредиенты
- Пять зубчиков чеснока очистить и нарезать.
- Кг свежей свеклы.
- Л красного уксуса.
- Сто грамм нарезанной петрушки.
Как приготовиться
- Нарежьте свеклу в нужной нам форме.
- Смешайте кусочки свеклы с петрушкой и чесноком, затем поместите их в очень чистую и стерилизованную стеклянную емкость, добавьте в нее уксус и добавьте черный перец и соль в стеклянную емкость по желанию. Материал оливкового масла к нему при предъявлении.
Маринованная морковь
Ингредиенты
- Четверть килограмм очищенной моркови.
- Две чашки воды.
- Зубчик чеснока.
- Три столовые ложки уксуса.
- Перец чили.
- Три столовые ложки с половиной соли.
- Пять лавровых листьев.
Как приготовиться
- Нарежьте морковь в форме пальцев, чеснок нарежьте, затем добавьте воду, а затем оставшиеся ингредиенты, при этом необходимо хорошо перемешать материалы до полного растворения соли в воде.
- Поместите морковь в стеклянный контейнер, чтобы маринованная вода была заполнена всем количеством моркови, затем оставьте соленые огурцы на восемь дней, затем подайте закуски к разным блюдам.