Соевое молоко
В последние годы наблюдается растущий интерес к здоровым продуктам питания, потребители становятся более осведомленными о своих продуктах питания и их ингредиентах, а функциональное питание является отличным вариантом для тех, кто желает улучшить свои диеты и выбор диеты. Соя научно известна как ( Глицин Макс ), Который является одним из бобовых, берет свое начало в Азии. Форма соевых бобов округлая или овальная, может варьироваться от желтого до зеленого или коричневого и может быть пурпурной или черной с белыми пятнами. Соевые бобы являются отличным источником высококачественного белка. Он несет в себе множество преимуществ для здоровья, выявленных научными исследованиями. Соевое молоко получают путем замачивания и размола соевых бобов, и некоторые говорят, что соевое молоко играет роль в потере веса, поэтому эта статья призвана разъяснить правду.
Пищевая композиция соевого молока
В следующей таблице показано содержание каждых 100 граммов нормального соевого молока из питательных веществ:
| Пищевой ингредиент | Значение |
|---|---|
| воды | 91.53 г |
| энергия | 41 калорий |
| белка | 2.88 г |
| Жиры | 1.65 г |
| углеводы | 3.29 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г |
| Всего сахара | 2.47 г |
| кальций | 123 мг |
| Утюг | 0.44 мг |
| магний | 16 мг |
| Калий | 123 мг |
| натрий | 49 мг |
| Цинк | 0.25 мг |
| Витамин С | 0.0 мг |
| Рибофлавин | 0.210 мг |
| Витамин B12 | 1.23 микрограммы |
| Витамин А | 206 глобальных единицы |
| Добавки Витамина Д | 1.2 микрограммов или 49 глобальных единиц |
| холестерин | 0 мг |
Соевое молоко и потеря веса
Потеря веса у здоровых людей не достигается с помощью определенной диеты или волшебной диеты, но она требует диеты с меньшим количеством калорий, чем необходимо организму или сжигается ежедневно, а успешные стратегии снижения веса сочетают диету и повышают уровень физической активности. изменение образа жизни и поведения в еде. Что касается соевого молока, оно содержит мало жиров и насыщенных жиров, и в то же время является хорошим источником белка, поэтому оно считается подходящей диетой для похудения.
Употребление соевого белка может помочь стимулировать потерю веса, как показывают некоторые исследования. Исследование, проведенное в Иллинойском университете, сравнило эффект инъекции в мозг соевых крыс с лептином, который стимулирует чувство сытости и прекращает есть благодаря взаимодействию со специальными рецепторами в мозге. Исследование показало, что оба привели к сходной потере веса. Однако инъекция двух таблеток привела к уменьшению количества потребляемой пищи, в то время как инъекция соевого белка не вызывала снижения потребления пищи, что указывает на то, что соевые белки стимулируют потерю веса другим механическим Tet Lq, представляющим энергию и сжигать калории, а не за счет сокращения потребления пищи.
В другом исследовании было обнаружено, что соевые бобы предотвращают увеличение массы тела в постменопаузе у крыс из-за присутствия эстрогеноподобных соединений. В этом исследовании исследователи предположили, что соя может работать аналогично у женщин в постменопаузе.