Как сделать сыр
Сыр является одним из наиболее широко потребляемых молочных продуктов в мире. Это очень богатый источник кальция, который необходим организму для здоровья костей и зубов. Употребление в пищу сыра вместо того, чтобы пить чашку молока для тех, кто не хочет пить молоко каждый день. Завтрак можно съесть с кусочками помидоров, огурцов и свежих листьев мяты с горячими напитками, но их готовят при приготовлении блинов , выпечка и множество десертных блюд.
В прошлом наши бабушки приносили все эти сорта сыра, молока, масла и молока домой. В настоящее время мы получаем все, что мы хотим от рынка с большой разницей во вкусе. Мы больше не пробуем подлинный вкус еды, как раньше, и здесь мы предложим метод приготовления сыра без каких-либо готовых материалов или добавок.
Ингредиенты
Эти ингредиенты составляют две таблетки сыра.
- Для двух литров жидкого молока.
- Полу лимонный сок.
- 2 столовые ложки белого уксуса или яблочного уксуса.
- Три столовые ложки соли.
- Две столовые ложки благословения.
- Чистая белая марля.
- Плесень или миска для сыра.
Как приготовиться
- Поместите молоко в кастрюлю на тихом огне, пока оно не достигнет точки кипения.
- Смешайте лимонный сок и уксус друг с другом в миске.
- Уксус и лимон добавляются к молоку (вы заметите комки молока или молочного творога).
- Оставьте смесь на огне, не помешивая, пока она полностью не остынет.
- Коагулированное молоко фильтруется тканью, сохраняя при этом воду для сохранения и хранения сыра.
- Вода полностью удаляется из сыра, сжимая его марлей.
- Оставьте его висеть, пока он не избавится от воды, откройте ткань, добавьте немного соли и фасоль в пруд, потерев сыр солью, чтобы избавиться от оставшейся воды внутри.
- Скатайте сыр тканью и затяните его до желаемой формы в соответствии с доступной нам формой.
- Оставьте на несколько часов до слива, и ткань протягивают с каждой ступенью водяного фильтра.
- Время от времени опрыскивайте ткань небольшим количеством соли, чтобы она не собирала насекомых и не использовалась для стерилизации.
- После того, как сыр остынет и примет желаемую форму, положите его в миску, хорошо разложите и оставьте в холодильнике на три часа, затем положите воду, которую мы сохранили, на сыр, пока он не погрузится, чтобы он не гнил.
- Сохраняет сыр в прохладном месте.