Преимущества питья молока перед сном

молоко

Молоко и молочные продукты с древних времен занимают важное место в питании человека, и потребление молока отличается от региона к региону, а также потребление каждого человека. В этой статье описывается польза молока и наука о его потреблении.

Важнейшие компоненты коровьего молока

Вода содержит в среднем 87.3% молочного состава. Молоко содержит много компонентов, включая липиды, белки, аминокислоты, лактозу, витамины и минералы. Состав молока варьируется в зависимости от нескольких факторов, таких как лактация, возраст, молока, производящего корову. В среднем в литрах коровьего молока содержится:

33 г липидов, триглицерид 95% и холестерин менее 5%.
32 грамма белка с высокой биологической ценностью, и, следовательно, хороший источник незаменимых аминокислот, и образуют белок казеина, 80% белка содержится в молоке, который способствует переносу кальция и фосфата и образованию тромба в желудке для облегчить пищеварение, в то время как сывороточный белок работает во многих других жизненно важных функциях.
Каждый литр молока содержит 1 г кальция.
Молоко содержит около 800-1000 мг фосфора.
Другие минералы: такие как селен, йод, магний и цинк.
Витамин А: литр молока содержит 280 микрограммов.
Фолиевая кислота: где один литр молока содержит 50 микрограммов.
Витамин рибофлавин: молоко является хорошим источником этого витамина, где один литр молока содержит 1.83 мг.
Витамин B12: Молоко также является хорошим источником этого витамина, где литр молока содержит 4.4 микрограмма.
Молоко содержит остальную часть витаминов, растворенных в жире, витамин Е, витамин D, витамин К, а также витамины, растворенные в воде, витамин С и витамин группы В.

Суточная потребность в молоке

Министерство сельского хозяйства США определило потребности молочной группы и ее продуктов следующим образом: копан или эквивалент для детей от 2 до 3 лет и кубинец с половиной или эквивалент для 4–8 лет и три чашки или эквивалент для в возрасте от 9 до 18 лет и для взрослых ешьте молоко и продукты с низким или низким содержанием жира.

Преимущества молока и необходимость выбирать обезжиренное и обезжиренное молоко

Жир молока является источником насыщенных жиров и холестерина, которые, как известно, оказывают полезное воздействие на повышение общего холестерина и снижение уровня плохого холестерина, и поэтому предпочитают употреблять молоко, а его продукты с низким или обезжиренным вкусом и включают в себя преимущества употребления молока. и продукты с низким или низким содержанием жира включают в себя:

Создание крепкой кости и снижение риска остеопороза Молоко и молочные продукты являются богатым источником кальция: одна чашка молока или молоко с низким содержанием жира обеспечивает треть наших ежедневных потребностей в кальции для здоровья костей. Исследования показали, что потребление кальция из природных источников, таких как молоко и кальций, добавляется для поддержки пищи или приема пищевых добавок, и поддерживается многими видами молока с витамином D, который играет важную роль в здоровье костей и играет важную роль. В профилактике многих хронических заболеваний, таких как рак и гипертония, молоко важно для здоровья зубов.
Снижение риска артериального давления: исследования показали, что люди, которые более склонны к низкому содержанию жира в молоке и продуктах, снижают шансы человека развить высокое кровяное давление по сравнению с людьми, которые потребляют меньше, так как молоко является хорошим источником калия, который связанный с низким потреблением и повышенным потреблением натрия увеличивает риск высокого кровяного давления, а некоторые исследования предполагают роль многих пептидов в молоке в снижении кровяного давления.
Снижение риска метаболического синдрома: исследования показали, что люди, которые потребляют больше всего молока и его продуктов, с меньшей вероятностью будут увеличивать измерение талии (показатель среднего ожирения) и метаболический синдром (ряд симптомов, которые увеличивают риск развития диабета и сердечных заболеваний. болезнь).
Контроль веса тела: Исследования показали связь между потреблением кальция молоком и молочными продуктами и низким накоплением жира и увеличением массы тела, а некоторые исследования показали, что потребление кальциевых молочных продуктов и высокий уровень витамина D в крови может стимулировать вес потеря.
Потребление кальция может помочь снизить риск развития рака толстой кишки, молочной железы и почек.
Молоко и его продукты являются хорошим источником белка: одна чашка молока обеспечивает 17% наших ежедневных потребностей в белке. Молоко также является источником многих важных витаминов и минералов для здоровья организма.
Употребление молока утром помогает вам чувствовать себя сытым, что заставляет нас есть меньше в течение дня.
Молоко содержит триптофан, снотворное. Молоко содержит белок лактия, который помогает детям спать после грудного вскармливания, но связь между молоком и сном у взрослых психологически связана с привыканием к нему больше, чем к любому молочному ингредиенту. Фактически, количество триптофана, которое мы получаем, когда мы едим молоко, не достаточно, чтобы стимулировать сон. Чашка теплого молока может зажечь воспоминания человека о его детстве, когда его мать помогает ему спать с молоком, что дает ему душевное спокойствие и сон.
Некоторые исследования показали связь между потреблением молока и кальция и облегчением предменструального синдрома.

Эффект молочного жира

Насыщенные жирные кислоты составляют более половины жирных кислот, содержащихся в молоке. Хотя некоторые насыщенные жирные кислоты, содержащиеся в цельномолочном молоке, оказывают положительное или нейтральное влияние на здоровье организма, другие повышают уровень холестерина в крови и уровень плохого холестерина (ЛПНП). Научные исследования выявили связь между потреблением молока и его цельных жирных продуктов с высоким уровнем холестерина в крови. в то время как низкое потребление молока и молочные продукты оказывают положительное влияние на уровень холестерина в крови, но здесь следует отметить, что повышение уровня холестерина в результате потребления молочного жира не эквивалентно ожидаемому количеству этого жира.

Исследования не выявили увеличения риска употребления молочного жира при сердечно-сосудистых заболеваниях, в то время как два шведских исследования обнаружили обратную зависимость между потреблением молочного жира и факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний и предполагают, что норвежское исследование показывает, что употребление молока имеет положительный эффект, снижает риск Инфаркт миокарда. И некоторые исследователи говорят, что жирные кислоты, обнаруженные в молоке, улучшают синтез плохого холестерина (то есть они уменьшают уровень мелких частиц ЛПНП, связанных с сердечно-сосудистыми заболеваниями).

Молоко является источником мононенасыщенных жирных кислот (олеиновой кислоты), на долю которых приходится около четверти жирных кислот, содержащихся в молоке. Он известен своим благотворным влиянием на здоровье человека и уровень липидов в крови. Потребление молока может увеличить отношение мононенасыщенных жирных кислот к полиненасыщенным жирным кислотам. Ненасыщенность, которая оказывает благотворное влияние на здоровье человека, включает защиту ЛПНП от окисления и профилактику сердечно-сосудистых заболеваний.

Жирные молочные продукты остаются источником жиров и калорий, которые могут способствовать увеличению веса и ожирению, особенно в современном образе жизни. Мы должны следовать рекомендациям Министерства сельского хозяйства США, которое рекомендует употреблять обезжиренное молоко или молочные продукты.

Неспособность есть молоко

Многие люди страдают от непереносимости лактозы, поэтому им трудно есть молоко. Некоторые люди имеют аллергию на некоторые ингредиенты молока и должны избегать их. Они также воздерживаются от употребления молока по ряду причин. Например, молоко без лактозы (непереносимость лактозы), зеленые листовые овощи, обогащенный кальцием апельсиновый сок и соевое молоко. Необходимо соблюдать осторожность, чтобы есть достаточное количество источников калия, таких как фрукты и овощи, включая помидоры, шпинат, сладкий картофель, а также Мо, апельсины и другие.

Как приготовить банановый сок из мягкого и питательного молока с легкостью и простотой.