Преимущества пить зеленый чай перед сном

Зеленый чай

Чай сделан из листьев Camellia sinensis, второго по величине напитка в мире после воды, так как он предшествует кофе, безалкогольным напиткам и другим потребляющим напиткам. Три вида чая готовят из листьев этого растения, а именно зеленый чай. Сушка и испарение свежих чайных листьев без окисления полифенольных соединений путем ингибирования активности окисленного окисленного фермента. Чай Улун, полученный частичной ферментацией чайных листьев перед сушки, а также черного и красного чая, которые приносят путем заваривания чайных листьев Мира, полностью высушенных перед испарением, зеленый чай считается самым полезным для здоровья человека среди этих трех видов. Зеленый чай производится в Китае и Японии, где ежегодно производится около 2.5 млн. Тонн зеленого чая, что эквивалентно примерно 20-22% чая, произведенного в мире, и потребляется в азиатских странах значительно, в то время как страны Европы и Америка больше полагается на черный чай.

С тех пор зеленый чай считается источником многих преимуществ для здоровья. Научные исследования начали заботиться об этом в течение трех десятилетий. Было обнаружено, что он играет важную роль в профилактике и лечении многих заболеваний. Это считалось функциональной пищей, незаменимыми питательными веществами.

Преимущества пить зеленый чай перед сном

Многочисленные преимущества зеленого чая можно найти в любое время суток, и нет никаких научных доказательств того, что он следует принимать в определенное время, но многие предпочитают принимать его перед сном, так как это время отдыха. и расслабление, которое доставляет человеку удовольствие и расслабление. Чем больше потребление, тем более, что употребление зеленого чая повышает умственную активность, но в отличие от кофе не вызывает бессонницу из-за его низкого содержания кофеина.
Многие люди считают, что употребление зеленого чая перед сном особенно способствует увеличению обмена веществ, снижению веса и детоксикации. Но, хотя перед сном нет ничего, что можно предотвратить, эти преимущества можно получить в любое время. ,
Питье зеленого чая с негемовыми источниками железа также уменьшает его усвоение, поэтому он может помочь съесть перед сном вдали от времени приема пищи, чтобы избежать этого эффекта.

Преимущества зеленого чая

Зеленый чай использовался в древней китайской медицине для лечения головных болей, болей в организме, проблем с пищеварением, депрессии и детоксикации, как стимулятор и как рецепт для продления жизни. Польза для здоровья зеленого чая, в частности, связана с кофеином, теофиллином и эфирными маслами, особенно полифенолами. Кофеин в центральной нервной системе стимулирует настороженность, согласованность мыслей и борьбу с усталостью. Теофиллин участвует в некоторых ролях кофеина, повышает умственную активность и увеличивает силу сердечных сокращений, а также расслабляет кровеносные сосуды и работает над выработкой мочи больше, чем кофеин, в дополнение к своей роли в расслаблении бронхиальной мышцы и стимулировании дыхание.

Что касается эфирных масел, содержащихся в зеленом чае, то желательно не продлевать период замачивания чая, чтобы не потерять это масло. Зеленый чай привлек большое внимание для здоровья из-за содержания в нем полифенолов и его роли в организме. сильные антиоксиданты, зеленый чай в предотвращении генетических изменений, борьбе с диабетом, устойчивыми бактериями, воспалением и холестерином. Он также нашел преимущества для здоровья полости рта, такие как; защита от кариеса, заболеваний пародонта и кариеса. Катехины и галоидная кислота играют ключевую роль в пользе для здоровья от зеленого чая.

Антиоксидантная активность

Зеленый чай является богатым диетическим источником антиоксидантов. Он содержит полифенолы, в частности катехины и галоидную кислоту, и содержит каротиноиды, токоферолы (витамин Е), аскорбиновую кислоту (витамин С), такие минералы, как хром, марганец, селен, фитохимические вещества. Несколько исследований показали увеличение уровня антиоксидантов в плазме крови после среднего потребления зеленого чая, и обнаружили, что высокая стойкость к окислению в крови, вызванная зеленым чаем, снижает окислительное повреждение ДНК и липидов (жира), и обнаружили, что Многие исследования способности зеленого чая снижают окислительный стресс в организме, замедляя старение клеток.

Способность противостоять генетическим изменениям и раку

Эффективность катехинов в борьбе с окислением была значительно выше, чем у витамина Е. Зеленый чай снижал токсичность генов, вызываемых курением сигарет, и увеличивал активность ферментов, которые освобождают организм от канцерогенных химических веществ. Исследования обнаружили связь между употреблением человеком зеленого чая и профилактикой многих видов рака, таких как рак легких, рак толстой кишки, рак пищевода, рак ротовой полости, рак желудка, рак тонкой кишки, рак почки, рак поджелудочной железы и лактобластома.

Несколько исследований на экспериментальных животных также обнаружили способность зеленого чая предотвращать образование рака кожи, рака легких, рака полости рта, рака пищевода, рака желудка, рака печени, рака почки, рака простаты и других органов. Чай используется в качестве средства профилактики рака на основе многих исследований и научных исследований. Чайные экстракты также производятся в качестве материала для защиты льна для использования в экспериментах на людях.

Зеленый чай играет роль из-за этого И его способность стимулировать количество ферментов, которые устраняют токсичность канцерогенов, и его роль в регулировании роста и гибели естественных клеток, и его способность стимулировать рост бактерий, живущих в пищеварительной системе, и работает в зеленом чае катехины борются с продуктами процесса активного воспаления и повышают риск развития рака. Исследования на животных показали способность зеленого чая предотвращать взаимодействие канцерогенов и генов, что предотвращает переходы генетических изменений, вызывающих рак. Некоторые катехины в зеленом чае действуют непосредственно, чтобы предотвратить рост раковых клеток.

рак молочной железы

Несколько исследований показали способность катехинов в зеленом чае уменьшать рост и деление клеток рака молочной железы. Была также обратная связь между потреблением зеленого чая и уровнем рака молочной железы. Исследования in vitro также показали, что комбинация ибигаллокатехин-эпигаллокатехин (один из катехинов, найденных в зеленом чае) с тамоксифеном (лекарством, используемым для профилактики и лечения рака молочной железы) способствует их названию клеток рака молочной железы. В других исследованиях этого катехина было показано, что он стимулирует гибель клеток рака молочной железы.

Рак матки и простаты

Было обнаружено, что употребление зеленого чая постоянно снижает риск развития рака матки, и было обнаружено, что он играет роль в профилактике рака предстательной железы, и обнаружили, что апигаллоатикин-3-желат (один из катехинов, обнаруженных в зеленом чай) предотвращает рост раковых клеток предстательной железы и стимулирует гибель; полифенолы применяются для химиотерапии и облучения, чтобы стимулировать их эффективность при гибели раковых клеток и поддерживать здоровье здоровых клеток.

Рак желудка, толстой кишки и прямой кишки

Некоторые исследования обнаружили роль зеленого чая в предотвращении гастрита и снижении риска развития рака. Напротив, некоторые исследователи не нашли корреляции между потреблением зеленого чая и профилактикой рака желудка. Одному исследователю также не удалось найти связь между зеленым чаем и риском развития колоректального рака, но следует учитывать, что Факторы, повышающие риск развития колоректального рака Включая хронический семейный анамнез колоректального рака, постоянное воздействие анальгетиков (НПВП), некоторые методы приготовления мяса, курение, отсутствие физической активности, избыточный вес и ожирение, высокое потребление красного мяса и алкоголя, а также корреляцию между потреблением зеленого чая и профилактикой рака прямой кишки Больше, чем было обнаружено для рака толстой кишки, принимая во внимание наличие многих факторов, которые могли повлиять на результаты этого исследования.

Снизить кровяное давление, холестерин и предотвратить сердечно-сосудистые заболевания

С древних времен зеленый чай использовался в китайской медицине для снижения высокого кровяного давления. В последних исследованиях результаты были неоднозначными. Некоторые исследования показали, что зеленый чай может снизить высокое кровяное давление из-за содержания антиоксидантов. Некоторые эпидемиологические исследования Зеленый чай имел низкое кровяное давление. В одном исследовании среднее потребление зеленого чая или чая улун (120 мл / день) в день снизило риск высокого кровяного давления у китайцев. Было также обнаружено, что длительное потребление улучшает давление крови в исследовании, проведенном для женщин более старшего возраста, но, как мы упоминали ранее, в некоторых исследованиях не удалось найти связь между зеленым чаем и снижением артериального давления.

Многие исследования выявили неблагоприятную связь между потреблением зеленого чая и частотой возникновения атеросклероза, а также заболеваний и обострений коронарной артерии. Хотя механизмы, при которых снижается риск инфицирования и развития этих заболеваний, не совсем ясны, но считается, что защита холестерина ЛПНП от окисления и последующего его действия также может сыграть важную роль. Кисты зеленого чая также снижают уровень холестерина в крови и уменьшают всасывание. Некоторые исследования показали, что полифенолы, содержащиеся в зеленом чае, повышают уровень холестерина ЛПВП, что снижает риск смерти зеленого чая. Сердечно-сосудистые заболевания и снижение уровня смертности от сердечно-сосудистых заболеваний у потребителей зеленого чая по сравнению с теми, кто его не употребляет. Исследования показали, что катехины в зеленом чае улучшают расслабление стенок сосудов, вызванное кровотоком.

Улучшите здоровье полости рта и предотвратите разрушение зубов, падение и пародонтоз

Болезни полости рта, такие как разрушение зубов, заболевания десен и заболевания десен, влияют на общее состояние здоровья. Многие исследования показали, что употребление зеленого чая без сахара снижает риск разрушения зубов. Также было обнаружено, что он уменьшает кариес даже при употреблении сахара в рационе. Экспериментальные животные имеют аналогичные результаты.

Некоторые исследования предполагают способность катехинов зеленого чая снижать риск заболевания десен. Исследования показали роль этих катехинов в ингибировании действия амилазы на переваривание углеводов в слюне, что снижает влияние медленной крахмалистой пищи на кариес. Кроме того, фторид, который частично работает над связью и взаимодействием с тканями полости рта, влияющими на процесс кариеса, кариеса и рака полости рта, в дополнение к роли полифенольных соединений в качестве антиоксидантов, защищающих рак полости рта и кариес и борющихся со многими типами бактерий, вызывающих разложение, поэтому зеленый чай стал функциональной пищей для здоровья полости рта и внедряется в производство зубных паст.

Профилактика ультрафиолетовых лучей

Ультрафиолетовые лучи считаются канцерогенами, так как воздействие на кожу постоянно вызывает многие кожные заболевания, такие как рак кожи. Внешнее использование ибигаллокатехин-3-галата (один из катехинов, найденных в зеленом чае) и других катехинов защищает от многих видов радиации, и многие исследования на животных показали, что внешнее использование полифенолов, содержащихся в зеленом чае или принимаемых, уменьшает риск рака кожи, вызванного воздействием ультрафиолетового излучения.

Контролировать вес тела и бороться с ожирением

Многие исследователи предполагают роль катехинов в контроле веса тела. В исследовании на мышах исследователи обнаружили, что кофеин и тиамин улучшают действие полифенолов на массу тела и накопление жира, и что зеленый чай может уменьшить переваривание и усвоение жира. Полифенолы работают над повышением уровня гормона норадреналина, который увеличивает энергию, потребляемую организмом (сжигание калорий и жиров), и исследование показало, что употребление напитка, содержащего катехины зеленого чая, кофеин и кальций, увеличивает ежедневную энергию сжигания на 4.6%, но это В исследовании не уточняется роль каждого из этих компонентов в отдельности.

Употребление листьев зеленого чая, чая улун и черного чая для подопытных крыс приводит к снижению массы тела, триглицеридов, общего холестерина и плохого холестерина (ЛПНП) в крови. В некоторых исследованиях была обнаружена связь между потреблением зеленого чая человеком и увеличением скорости ожогов тела и снижением веса. Напротив, некоторые исследования на людях не обнаружили влияния зеленого чая на вес. Исследование обратной зависимости между потреблением зеленого чая и массой тела у людей, которые регулярно пили зеленый чай в течение 10 и более лет, показало, что польза от употребления алкоголя была оправдана поощрением его употребления.

Улучшение толерантности к глюкозе и повышение эффективности инсулина и чувствительности организма

Несколько исследований обнаружили роль зеленого чая в улучшении толерантности к глюкозе и улучшении функции инсулина в организме. Одно исследование показало, что зеленый чай увеличивает активность инсулина из-за действия эпигаллокатехин-3-галата (один из катехинов, найденных в зеленом чае), добавив, что добавление лимона в зеленый чай не изменило этот эффект, в то время как добавление 50 г молока на каждую чашку зеленого чая немного уменьшилось, и в исследовании на крысах было установлено, что зеленый чай способствует снижению уровня глюкозы, инсулина, триглицеридов и свободных жирных кислот в плазме крови. Мультифенольные соединения также повышают уровень глюкозы, поступающей в жировые клетки. Некоторые исследования показали, что эпигаллокатехин-3-желат не только регулирует уровень глюкозы в крови, но и помогает восстанавливать бета-клетки (клетки, вырабатывающие инсулин в поджелудочной железе).

Было обнаружено, что полифенольные соединения, извлеченные из зеленого чая, снижали уровень печеночных и почечных ферментов с высоким уровнем диабета у экспериментальных животных, и было обнаружено, что они снижают окисление липидов (жира), которое повышается при диабете, и исследования, обнаруженные в экспериментальных животных. у животных способность катехинов снижать содержание жирных триглицеридов при диабете, а также инсулиноподобную активность и улучшенную функцию инсулина.

Другие преимущества

Устойчивость к бактериям и вирусам, таким как сальмонелла, клостридий и базилик, известна в древней китайской медицине как средство от диареи и брюшного тифа. Одно исследование показало свою роль в ликвидации Helicobacter pylori, которая вызывает язвы, хотя это не влияет на бактерии, которые живут в пищеварительной системе, и выяснила роль зеленого чая в борьбе с вирусом гриппа, особенно в раннем возрасте. этапы и в борьбе с вирусом простого герпеса (Herpes simplex), аденовирусом, вызывающим железистую лихорадку.
Устойчивость к грибку.
Улучшение плотности костей и снижение риска переломов, особенно переломов таза.
Профилактика сердцебиения, такого как цирроз печени, кожи и артерий.
Укрепление иммунной системы благодаря ее роли в защите от окислителей и свободных радикалов.
Некоторые предлагают добавлять зеленый чай в лекарства, чтобы предотвратить отторжение почек после трансплантации почки.
Некоторые недавние исследования предполагают роль зеленого чая в профилактике болезни Паркинсона, болезни Альцгеймера и других неврологических заболеваний.
Полезен при укусах насекомых из-за его устойчивости к воспалению и его роли в остановке кровотечения.
Некоторые исследования предполагают обратную связь между потреблением зеленого чая и камнями в почках.
В исследованиях на животных было обнаружено, что зеленый чай уменьшает катаракту при катаракте (белая вода или катаракта).
Некоторые предполагают благотворное влияние зеленого чая в случаях отравления алкоголем.
Питье зеленого чая увеличивает количество потребляемой ежедневно воды, а также является хорошим источником многих важных витаминов и минералов для здоровья человека.
Зеленый чай также используется в пищевых, косметических и фармацевтических препаратах из-за высокого содержания антиоксидантов, что делает его натуральным и эффективным консервантом. ,

Повреждение зеленого чая

Высокие дозы зеленого чая наносят некоторый ущерб, но часто это происходит из-за высоких доз лекарственного средства, вводимого экспериментальным животным, или из-за очень большого количества зеленого чая, а не из-за нормальных доз, обычно принимаемых людьми в их рационе. Эти эффекты включают в себя:

Токсичность клеток печени обусловлена катехинами зеленого чая.
Окислительное повреждение в ДНК.
Зоб.
Употребление более 5 чашек зеленого чая может привести к множеству побочных эффектов, таких как головные боли, стресс, проблемы со сном, рвота, тошнота, диарея, нерегулярное сердцебиение, изжога, головокружение, шум в ушах, дрожь, спутанность сознания и спутанность сознания.

Вам также следует избегать пить зеленый чай в следующих случаях:

Тяжелая болезнь сердца.
При беременности и в период лактации, когда не следует есть больше, чем по две чашки в день.
Зеленый чай способствует недержанию мочи и поэтому может влиять на некоторые лекарства. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать большое количество лекарств.
Зеленый чай содержит алюминий, который может повлиять на пациентов с почечной недостаточностью.

История зеленого чая

Считается, что второй китайский император Шеннонг был первым, кто открыл для себя чай, когда в 2737 году до н. Э. Листья Camellia siennes полетели к его кипящему стакану с водой, старейшему травяному чаю на Земле, и были завезены в Европу в 1560 году и в Америку в 1650, Первый чай был продан в качестве полезного напитка в Лондоне в 1657 году, где он имел большое значение для здоровья с древних времен.

Установка зеленого чая

Зеленый чай характеризуется сложностью своего химического состава, так как состоит из следующего:

Белок: составляет 15-20% своего сухого веса и включает в себя ферменты и некоторые аминокислоты (1-4% сухого веса).
Углеводы: составляют 5-7% от его сухой массы, включают целлюлозу, глюкозу, фруктозу и сахарозу.
Липиды (жир): такие как линолевая и линоленовая кислоты, и стерины, такие как стигмастерол.
Витамины B , C, Разумеется, ۿ .
Кофеин и теофиллин.
Хлорофилл и каротин.
Некоторые летучие соединения.
Минералы: составляют 5% сухой массы зеленого чая, включая кальций, магний, хром, марганец, железо, медь, цинк, молибден, селен, натрий, фосфор, кобальт, стронций, никель, калий, фтор и алюминий.
Полифенолы. Наиболее важными компонентами зеленого чая являются флавоноиды, которые составляют 30% их сухого веса,

Катехины являются наиболее важными флавоноидами, содержащимися в зеленом чае, и различаются по количеству, включая способ производства и географическую область выращивания. А Эпигаллокатехин-3-галлат является наиболее распространенным катехином в зеленом чае. Он также содержит галовую кислоту и другие фенольные кислоты, такие как хлорогеновая кислота и кафитовая кислота.