Торт
Мед – это натуральный продукт, который используется во многих терапевтических целях в дополнение к пище. Он производится пчелами из нектара цветов, и считается, что использование меда восходит к 8000 годам, что было обнаружено в каменных надписях, относящихся к каменному веку, а состав меда варьируется в зависимости от типа растений, которые питаются произведенными пчелами, но он состоит в основном из глюкозы и фруктозы, и содержит сахара фруктозы с низким содержанием фруктозы (по-английски: фруктоолигосахариды), а также аминокислоты, витамины, минералы, ферменты, более 200 м Включая флавоноиды, фенольные кислоты, аскорбиновую кислоту, токоферолы и некоторые ферменты, такие как каталаза, фермент (супероксиддисмутаза), восстановленный глутатион, продукты реакции меларда и некоторые пептиды, большинство из которых дают антиоксидантный эффект меда.
Многие люди считают, что употребление меда подходит для диабетиков и что оно не наносит им вреда и не повышает уровень сахара в крови, например, столового сахара и других сладостей, поскольку некоторые верят в его терапевтические возможности, поэтому эта статья призвана прояснить реальное воздействие и научное мнение за использование меда в случаях диабета.
Пищевая композиция мёда
Следующая таблица показывает питательную композицию каждых 100 г и каждой столовой ложки (21 г) натурального меда:
| Пищевой ингредиент | Стоимость в 100 г | Значение в столовой ложке (21 г) |
|---|---|---|
| воды | 17.10 г | 3.59 г |
| энергия | 304 калорий | 64 калорий |
| белка | 0.3 г | 0.06 г |
| Жиры | 0.00 г | 0.00 г |
| углеводы | 82.40 г | 17.30 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 0.00 г |
| Всего сахара | 82.12 г | 17.25 г |
| кальций | 6 мг | 1 мг |
| Утюг | 0.42 мг | 0.09 мг |
| магний | 2 мг | 0 мг |
| Фосфор | 4 мг | 1 мг |
| Калий | 52 мг | 11 мг |
| натрий | 4 мг | 1 мг |
| Цинк | 0.22 мг | 0.05 мг |
| Витамин С | 0.5 мг | 0.1 мг |
| Тиамина | 0.000 мг | 0.000 мг |
| Рибофлавин | 0.038 мг | 0.008 мг |
| Ниацин | 0.121 мг | 0.025 мг |
| Витамин B6 | 0.024 мг | 0.005 мг |
| Фолат | 2 микрограммы | 0 микрограммы |
| Витамин B12 | 0.00 мкг | 0.00 мкг |
| Витамин А | 0 универсальный блок | 0 универсальный блок |
| Витамин Е (альфа-токоферол) | 0.00 мг | 0.00 мг |
| Добавки Витамина Д | 0 универсальный блок | 0 универсальный блок |
| Витамин К | 0 микрограммы | 0 микрограммы |
| Кофеин | 0 мг | 0 мг |
| холестерин | 11 мг | 0 мг |
Мед для диабетиков
Конечный результат, который можно посоветовать сейчас, заключается в том, что в случаях диабета следует информировать пациента о том, что сахар остается сахаром, будь то сахар столовый или сахарный коричневый или мед или другой, где пациент должен знать общее количество сахара и углеводов, меда на углеводах и калорий больше, чем столовая ложка сахара таблицы. В общем, мед не считается ключом к употреблению большего количества сахара, поэтому его следует употреблять умеренно, и он может принести пользу диабетику из-за того, что мед слаще столового сахара, что может от еды меньше до, но разница не настолько велика, чтобы допускать сладости или напитки на медовой основе, которые можно принимать свободно. Тем не менее, научные исследования показали положительные результаты и многочисленные преимущества меда для диабетиков, в том числе:
- Научные исследования показали, что ежедневное потребление меда диабетиками вызывает небольшое снижение уровня глюкозы и холестерина в крови. Также установлено, что это способствует снижению массы тела. Также установлено, что он замедляет рост сахара в крови по сравнению с столовым сахаром или глюкозой.
- Одним из наиболее важных применений научно доказанного меда является его использование при заживлении ран. Было обнаружено, что приготовление медовых препаратов или заправок, содержащих их, ускоряет заживление ран. Исследования показали, что он эффективен при лечении практически всех типов ран. Некоторые исследования предполагают, что использование меда способствует исцелению. Случаи диабетической стопы не поддаются лечению из-за его антибактериальных свойств и его способности лечить ткани, но этот эффект требует дальнейших научных исследований.
- Мед дает антиоксидантный эффект.
- Исследования показали, что потребление меда при диабете улучшает многие связанные с этим расстройства, такие как снижение уровня некоторых ферментов печени, снижение уровня триглицеридов, снижение уровня сахара в крови и повышение уровня хорошего холестерина (англ .: ЛВП).
- Исследование, проведенное на экспериментальных животных, показало, что комбинация меда и лекарств от диабета способствует снижению уровня инсулина и глюкозы в крови, что приводит к снижению уровня глюкозы в крови по сравнению с одним препаратом, в дополнение к снижению уровня фруктозаминов (англ .: Фруктозамины) Креатинин, Билирубин и липопротеины очень низкой плотности (ЛПОНП). Это также привело к уменьшению окислительного повреждения печени и почек и увеличению антиоксидантной устойчивости.
Но следует принимать во внимание, что исследования, объясняющие преимущества меда для диабетиков, не были решающими и достаточными результатами, чтобы дать рекомендации или рекомендации для их решения, поэтому мы находим, что специалисты советуют иметь дело с медом, как с другими сахарами и подсластителями. и в результате этих исследований появилось много вопросов: Другой мед (отличается от меда исследования) и имеют ли они тот же эффект, хотя ограниченные научные показатели указывают, что эти положительные эффекты не ограничиваются определенным типом меда, но Этот предмет нуждается в большем количестве научных исследований.