помидоры
Помидор является одним из видов овощей, принадлежащих к растению, который очень питателен и полезен для человеческого организма благодаря своей богатой питательной ценности, такой как витамин С и минеральные соли, благодаря которым обработка плодов дает организму множество преимуществ, такие как: его роль в устранении запоров, кроме того, помидоры являются ключевым элементом на любой кухне. Они используются при приготовлении многих блюд. Они придают им отличительный цвет и вкус, но проблема заключается в том, что помидоры не могут храниться в свежем виде в течение длительного времени. Сушеные также участвуют в приготовлении многих рецептов, поэтому мы расскажем в этой статье, как работают сушеные помидоры.
Сушеные помидоры с оливковым маслом и петрушкой
Ингредиенты:
- Сорок спелых помидоров.
- полстакана оливкового масла.
- Четыре столовые ложки бальзамического уксуса.
- Четыре столовые ложки плоских и свежих листьев петрушки.
- Количество грубой морской соли.
- Количество свежемолотого черного перца.
Как приготовиться:
- Удалите коронки семян томата, затем продольно разрезайте каждый из них на четыре части и удалите семена из них.
- Возьмите большую неметаллическую кастрюлю с помидором, затем добавьте оливковое масло, бальзамический уксус, петрушку и оба ингредиента вместе.
- Порезать помидоры солью и черным перцем по желанию.
- Разогрейте духовку до температуры 99 градусов.
- Возьмите противень с антипригарным покрытием для духовки с томатными ножами, готовьте в духовке 12 часов, желательно в духовке накануне вечером.
- Выньте помидоры из духовки и дайте им немного остыть.
- После охлаждения помидоров поместите их в стеклянные контейнеры, затем утопите в оливковом масле, затем снимите каждый стеклянный контейнер и храните их в холодильнике.
Простые сушеные помидоры
Ингредиенты:
- Количество спелых красных помидоров по желанию.
- поваренная соль.
- черный перец.
Как приготовиться :
- Помойте помидоры и затем удалите их. Уберите их головы и порежьте их в форме лун или тонких кругов.
- При желании посыпьте кусочки помидоров солью и черным перцем, поместите их в сито и оставьте на 30 минут.
- Принесите поднос и гвоздику с сальсой, а затем поместите сетку на сальсу и поместите на нее помидоры.
- Вылейте китайцев в духовку при температуре 200 градусов, оставьте их в духовке, пока помидоры не высохнут, что требует до 12 часов и более.
- После того, как помидоры высохнут, выньте их из духовки, дайте им остыть некоторое время, затем положите их в стеклянную емкость и утопите в оливковом масле, затем отделите консерванты и храните их в холодильнике.