Яблочный уксус и здоровье
Теперь у вас может быть бутылка яблочного уксуса в вашем собственном магазине. Это вкусное дополнение для приготовления маринадов в домашних условиях, оно имеет особый вкус салатов, но также полезно и как популярное средство. Яблочный уксус был приписан лечению всего от гриппа до прыщей. Многие из его предполагаемых преимуществ еще не доказаны. Некоторые эксперты считают, что добавление небольшого количества этой кислоты в вашу жизнь может принести пользу для здоровья.
Яблочный уксус, чтобы похудеть
Вы когда-нибудь слышали, что яблочный уксус поможет похудеть?
Единственное исследование, которое проверило эту идею, было сделано для людей в Японии, и 175 людям, страдающим ожирением, дали половину из них водную диету, а другую половину – уксусную диету. Они находились под наблюдением в течение 12 недель, в то время как их диета проходила ту же диету. Те, кто использовал уксус, теряют больше веса, чем потребители воды, так что группа уксуса теряла в среднем от половины до одного килограмма к трем месяцам, но они снова получали эти штрафы, когда исследование закончилось.
«Уксус может иметь некоторые преимущества с точки зрения снижения веса и регулирования, но это определенно не быстрое решение», – говорит Деби Эвис, диетолог из Чикаго.
Яблочный уксус и сахар в организме
Диабетический яблочный уксус от Apple также помогает контролировать уровень сахара в крови. Доктор Кэрол Джонсон, директор программы питания в Университете Аризоны, говорит, что она изучает яблочный уксус более 10 лет и считает, что его действие на уровень сахара в крови аналогично некоторым лекарствам от диабета: «Эффект яблочного сидра уксус на уровень сахара в крови будет очень хорошо задокументирован », – сказала она. Она также объяснила, что уксус предотвращает переваривание некоторых углеводов, поскольку он не запрещает углеводы на 100%, но, безусловно, предотвращает, по крайней мере, некоторые из этих крахмалов от повышения уровня сахара в крови.
Яблочный уксус и сахар в крови
«Попытка использовать уксус для лечения диабета – это все равно, что пытаться спасти подводный подвал с помощью суспензии», – говорит Майкл, директор Программы обучения диабетическим моделям Университета Тафтса. «Он советует пациентам, страдающим диабетом, сосредоточиться на том, что« если у вас болезнь желудка или распространенная проблема для диабетиков, которая замедляет опорожнение желудка, будьте осторожны. Предыдущие исследования показывают, что яблочный уксус может усугубить эту проблему ».
«Если вы диабетик и хотите попробовать яблочный уксус, вам следует сообщить об этом своему врачу», – говорит Дансингер. «Даже если он разбавлен водой, он увеличивает кислотность вашей системы, что вызывает давление на ваши легкие и кости. «Если вы принимаете лекарства от диабета, вы не можете прекратить принимать его и заменить его яблочным уксусом. Если вы планируете использовать его для регулирования уровня сахара в крови, сначала поговорите с врачом.
Яблочный уксус и пищеварение
«Если вы пьете яблочный уксус с крахмалистой едой, то несладкие углеводы будут питать бактерии в вашем кишечнике», – сказал он. «Но рекомендуется использовать темный сырой яблочный уксус, в котором видны пузырьки в бутылке, и он полон полезных бактерий, этот тип уксуса может поддерживать функции иммунитета и может помочь предотвратить людей в проблемах запора.
Советы по использованию яблочного уксуса
- Не пейте напрямую, это настолько кислотно, что может повредить зубы и пищевод.
- Не используйте его слишком много, но вы можете смешать вешать или подвешивать в большом стакане воды и глотать рядом с едой один или два раза в день.