Лимон
Лимон, который носит научное название ( Цитрусовый Лимон ) Является одним из видов фруктовых кислот, третьим по значимости среди цитрусовых после апельсина и мандарина, и лимонное дерево представляет собой небольшое дерево, которое растет на высоту от 3 до 6 метров и несет листья бледно-зеленого цвета. Острая форма овала, и лимон является оригинальным растением в северной Индии, и выращивается в Средиземноморском регионе и в субтропических регионах по всему миру. Во многих научных исследованиях изучалось воздействие на здоровье лимона, который, как было установлено, богат фенольными соединениями, витаминами, минералами, пищевыми волокнами, эфирными маслами и каротиноидами, и поэтому считается важным фруктовым плодом здоровья человека. Эта статья расскажет о пользе лимона для здоровья.
Лимонная пищевая композиция
В следующей таблице приведен состав каждых 100 г лимонного сока: на каждые 100 г лимонной мякоти питательных веществ:
| Пищевой ингредиент | Стоимость в 100 г лимонного сока | Соотношение в 100 г лимонной мякоти |
|---|---|---|
| воды | 92.31 г | 88.98 г |
| энергия | 22 калорий | 29 калорий |
| белка | 0.35 г | 1.10 г |
| Жиры | 0.24 г | 0.30 г |
| углеводы | 6.90 г | 9.32 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 2.8 г |
| Всего сахара | 2.52 г | 2.50 г |
| кальций | 6 мг | 26 мг |
| Утюг | 0.08 мг | 0.60 мг |
| магний | 6 мг | 8 мг |
| Фосфор | 8 мг | 16 мг |
| Калий | 103 мг | 139 мг |
| натрий | 1 мг | 2 мг |
| Цинк | 0.05 мг | 0.06 мг |
| Витамин С | 38.7 мг | 53.0 мг |
| Тиамина | 0.024 мг | 0.040 мг |
| Рибофлавин | 0.015 мг | 0.020 мг |
| Ниацин | 0.091 мг | 0.100 мг |
| Витамин B6 | 0.046 мг | 0.080 мг |
| Фолат | 20 микрограммы | 11 микрограммы |
| Витамин B12 | 0.00 мкг | 0.00 мкг |
| Витамин А | 6 глобальных единиц или 0 микрограммов | 22 глобальных единицы или 1 микрограмм |
| Витамин Е (альфа-токоферол) | 0.15 мг | 0.15 мг |
| Добавки Витамина Д | 0 универсальный блок | 0 универсальный блок |
| Витамин К | 0 мг | 0 микрограммы |
| Кофеин | 0 мг | 0 мг |
| холестерин | 0 мг | 0 мг |
Преимущества лимона
Лимон содержит фенольные соединения, которые включают флавоноиды, витамины, минералы, пищевые волокна, эфирные масла и каротиноиды. Эти соединения отвечают за пользу для здоровья лимона, особенно флавоноиды витамина С, которые действуют как антиоксиданты, включают в себя преимущества лимона, включают:
- Борьба с раком с эффектами флавоноидов и эфирных масел. Исследования показали, что некоторые соединения, содержащиеся в лимонах, стимулируют гибель раковых клеток и препятствуют их размножению.
- Лимон дает большое количество калия, который играет важную роль в поддержании баланса жидкостей организма, а также в работе мышц и в основных функциях клеток организма.
- Лимону дают витамин С, который действует как антиоксидант, который играет ключевую роль в поддержании зубов, костей и хрящей.
- Согласно некоторым исследованиям на крысах с высоким уровнем холестерина, некоторые из флавоноидов, найденных в лимонах, могут способствовать снижению уровня холестерина в крови и других липидов.
- Лимон может способствовать потере веса и снизить риск ожирения. Лимонная кислота и некоторые другие соединения, содержащиеся в лимоне, способны повышать скорость горения в организме. Пектин, содержащийся в кожуре цитрусовых, которая выделяется из кожуры лимона, играет роль в усилении ощущения. Что может уменьшить количество пищи и потребление калорий.
- Стимулирует естественное размножение клеток кишечника, стимулирует действие их ферментов и увеличивает выработку короткоцепочечных жирных кислот в прямой кишке.
- Лимонный сок играет важную роль в питательном лечении пациентов с кальций-мочекаменной болезнью, увеличивая объем мочи, что снижает концентрацию в ней кальция и других солей. Это также может увеличить выпуск свитеров. Кроме того, питьевые напитки с высоким содержанием лимонной кислоты способствуют снятию усталости, а лимонная кислота выступает в качестве естественного ингибитора кристаллизации в моче, что способствует лечению в моче кальция.
- Лимонный сок является антибактериальным.
- Соединение гесперидина в лимонах может играть роль в лечении ревматоидного артрита.
- Эфирные масла лимона обладают антибактериальным, вирусным и грибковым действием. Цитраль – самое важное эфирное масло лимона, обладающее противовирусными свойствами.
- Исследование женщин с высоким кровяным давлением обнаружило связь между ежедневным потреблением лимонов и низким систолическим кровяным давлением. Аналогичные результаты были получены в исследованиях как лимонов, так и экстракта лемонграсса.
- Есть некоторые признаки того, что одно из соединений лимона (так называемое эриодиктиолгликозид) может улучшить слух и облегчить симптомы головокружения, тошноты и рвоты у людей с болезнью Меньера. Из научных исследований.
- Способствовать лечению цинги, вызванной дефицитом витамина С.
- Многочисленные исследования выявили роль как нарингина, так и нарингенина в кислых фруктах и винограде в борьбе с гипергликемией, атеросклерозом, в дополнение к их способности уменьшать воспалительное состояние организма, бороться с окислением и бороться с ожирением, высоким холестерином, кровяным давлением и сердцем и защита клеток печени.
- Некоторые исследования показали, что полифенолы, извлеченные из лимонов, способствуют сдерживанию увеличения веса, накопления жира, высокого уровня липидов, сахара в крови и резистентности к инсулину у мышей с диетой, вызванной ожирением.
- В случаях простуды обычно используют лимон для компенсации витамина С, но это научно не доказано, и, несмотря на то, что многие считают, научные исследования показали, что прием витамина С в качестве профилактической меры против простуды не был эффективным При уменьшении вероятности заражения продолжительность тяжести симптомов при приеме после фактического заражения не уменьшала длительность или тяжесть симптомов.