Чеснок
Чеснок (научное название: «Allium sativum») – это разновидность травяных растений, которые растут летом и следуют за взводом. Чеснок использовался во всем мире на протяжении тысячелетий и использовался в древнем Египте для приготовления пищи. Он также использовался для того, чтобы воспользоваться преимуществами для здоровья при лечении многих заболеваний.
Пищевая ценность чеснока
Следующая таблица показывает питательную ценность каждых 100 г свежего чеснока:
| Пищевой ингредиент | Пищевая ценность |
|---|---|
| вода | 58.58 грамм |
| энергия | 149 калорий |
| белок | 6.36 грамм |
| Всего жиров | 0.50 грамм |
| углевод | 33.06 грамм |
| Пищевые волокна | 2.1 г |
| кальций | 181 миллиграммы |
| железо | 1.7 миллиграммы |
| магниевый | 25 миллиграммы |
| Фосфор | 153 миллиграммы |
| калий | 401 миллиграммы |
| натрий | 17 миллиграммы |
| цинк | 1.16 миллиграммы |
| витамин С | 31.2 миллиграммы |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.200 миллиграммы |
| Витамин В 2 (рибофлавин) | 0.110 миллиграммы |
| Витамин B3 (ниацин) | 0.700 миллиграммы |
| Витамин B6 | 1.235 миллиграммы |
| Фолиевая кислота | 3 микрограммы |
| Витамин B12 | 0 мкг |
| Витамин А | 9 международная единица |
| Добавки Витамина Д | 0 МЕ |
| Витамин Е | 0.08 миллиграммы |
| Витамин К | 1.7 микрограммы |
Потенциальная польза чеснока от слюны
Чеснок имеет много преимуществ, о которых будет сказано позже в этой статье, и имеет общие преимущества, если его съесть на животе после небольшого приготовления, но он требует научных доказательств, а преимущества употребления чеснока в желудке следующие:
- Потребление чеснока в желудке может лечить высокое кровяное давление и облегчать симптомы. Исследование предполагает, что употребление в пищу нескольких зубчиков чеснока может значительно снизить высокое кровяное давление и что нет серьезных побочных эффектов или побочных эффектов.
- Может снизить потребление чеснока в крови, что снижает свертываемость крови и инсульт, а также защищает сердечную мышцу и снижает уровень триглицеридов в крови, делая человека менее восприимчивым к атеросклерозу, а свойства чеснока улучшают функцию печени и функции мочевого пузыря, общий холестерин и липопротеины низкой плотности (холестерин ЛПНП), которые будут обсуждаться позже в этой статье.
- Может снизить потребление чеснока на желудок от инфекций и проблем со здоровьем, которые могут повлиять на острый респираторный и хронический, а некоторые женщины указали на способность чеснока лечить и предотвращать пневмонию, коклюш, хронический бронхит, застой в легких и другие респираторные проблемы, которые менее вероятно иметь грипп, который хорош и требуется особенно во время беременности. Два исследования также показали, что чеснок действует обезболивающее ибупрофен, который закрывает пути в организме, что приводит к инфекциям и бронхиальным заболеваниям.
- Потребление чеснока может защитить организм от инфекции и стимулировать иммунную систему. Один экстракт чеснока содержит 12 мг калия, 5 мг кальция и более 100 соединений серных соединений, достаточных для уничтожения бактерий. Еда этого на животе ограничивает эти бактерии и препятствует тому, чтобы они защитились. Для себя и тем самым устранить их.
- Потребление чеснока на желудке может помочь при лечении неврологических проблем и расстройств нервной системы.
- Снимает потребление чеснока на желудке от проблем с желудком, стимулирует аппетит и пищеварительные функции, а также решает проблему диареи, а также обладает способностью контролировать давление и напряжение, которое защищает желудочную кислотность.
Польза чеснока
Чеснок является эффективным терапевтическим растением для защиты организма от различных заболеваний, и чеснок имеет много преимуществ независимо от времени приема пищи, и эти преимущества включают в себя:
- Чеснок может помочь снизить уровень холестерина в крови, поскольку он может замедлить прогрессирование атеросклероза, согласно данным Национального центра комплементарного здоровья и целостности NCCIH. Научные данные неоднозначны. Некоторые исследования показали, что использование чеснока в краткосрочной перспективе может помочь снизить уровень холестерина в крови, но есть исследование, которое не показывает никакой связи между потреблением чеснока и снижением уровня холестерина в крови.
- Исследование в журнале Nutrition предполагает, что чеснок может помочь предотвратить развитие болезни Альцгеймера, благодаря способности чеснока снижать уровень холестерина, как упоминалось ранее, высокий уровень холестерина в крови может увеличить концентрацию соединения, называемого (β ) -амилоид), который может вступать в развитие болезни Альцгеймера. В чесноке содержатся соединения, которые могут защитить нервные клетки мозга и увеличить приток крови к мозговой ткани.
- По данным Национального института рака, чесноку можно предотвратить заражение некоторыми видами рака, такими как рак толстой кишки, желудка, пищевода, молочной железы и поджелудочной железы. Следует отметить, что нет никаких клинических испытаний и исследований, подтверждающих вышесказанное, по данным Национального центра комплементарного здоровья и целостности-NCCIH.
- Чеснок может улучшить здоровье сердца, уменьшив концентрацию гомоцистеина в организме, связанную с развитием сердечно-сосудистых заболеваний, если он обнаружен в высоких концентрациях в крови. Чеснок может также помочь защитить сердечную мышцу после сердечного приступа, благодаря соединению в чесночном масле, называемому диал трисульфидом, согласно исследованию, проведенному в Медицинской школе Университета Эмори) от развития смертельной болезни сердца у пациентов с диабетом, особенно называется кардиомиопатия (кардиомиопатия).
- Чеснок содержит алициновое соединение (аллицин), которое может помочь укрепить иммунитет организма в борьбе с простудой. Исследователи заявили в публикации, опубликованной американским врачом, что чеснок может помочь предотвратить заболеваемость простудными заболеваниями, но не уменьшает продолжительность инфекции.
- Чеснок оказывает сильное антимикробное действие на организм. Чеснок может защитить организм в целом и защитить пищеварительную систему от распространенных бактерий, передающихся через пищу, особенно Campylobacter, который является одной из наиболее распространенных причин заболеваний пищеварительной системы.
- Исследование, проведенное в 2013 году в журнале Nutrition, показало, что употребление чеснока во время беременности может снизить риск преждевременных родов и бороться с микробной инфекцией, которая его вызывает.
- Существует необходимость в дополнительных исследованиях и исследованиях, применяемых к людям, чтобы доказать обоснованность вышесказанного и определить механизм чеснока для борьбы с болезнями, а также качество и количество конкретного чеснока, который дает наибольшую пользу.
Предупреждение о потреблении чеснока
Потребление чеснока является безопасным для большинства людей, если его употреблять перорально в количестве подходящей умеренной пищи, но оно может вызвать некоторые побочные эффекты, особенно если употреблять в свежем виде, и такие побочные эффекты, как жжение во рту и желудке, неприятный запах изо рта и газы Тошнота рвота, диарея, запах тела, повышенная минерализация крови, астма и другие аллергии у некоторых людей, а также возможность возникновения кожных раздражений при непосредственном нанесении на кожу. Некоторые из оговорок потребления чеснока включают в себя:
- Чеснок может снизить артериальное давление, поэтому людям с низким артериальным давлением следует соблюдать осторожность при его употреблении.
- Чеснок может вызвать кровотечение, поэтому рекомендуется прекратить употребление чеснока перед любой операцией, по крайней мере, в течение двух недель, чтобы предотвратить любые серьезные осложнения, которые могут возникнуть во время операции.
- Чеснок безопасен для употребления во время беременности и кормления грудью, если его употреблять умеренно, но он может быть небезопасен при употреблении в больших количествах.
- Потребление чеснока безопасно, если его употребляют дети, но высокие дозы могут быть опасными, даже смертельными, хотя не зарегистрировано случаев смерти ребенка после употребления чеснока.
- Некоторые исследования подтвердили, что употребление чеснока может нанести вред больным СПИДом, поскольку оно отрицательно влияет на действие некоторых лекарств, поэтому пациентам со СПИДом, которые получают медицинское лечение, в частности, не следует употреблять чеснок.