спаржа
Спаржа – это растение, похожее на форму копья, выращенное и выращенное в песчаной почве, и в идеальных условиях для выращивания оно вырастает до длины около 25 см в течение 24 часов и имеет несколько видов зеленой, белой и пурпурной спаржи. , Зеленая спаржа является самой распространенной, белую спаржу труднее всего собирать, тогда как фиолетовая спаржа меньше, но на вкус лучше, чем остальные.
Спаржа является одним из самых питательно сбалансированных фруктов. Он содержит много витаминов, клетчатки и основных питательных веществ, включая фолиевую кислоту. Его пищевая ценность низка в калориях, и для его приготовления не требуется много усилий и времени.
Как приготовить спаржу
Спаржу можно использовать и готовить несколькими способами, в том числе:
- Спаржа вареная: Один из лучших способов приготовить спаржу – положить в подсоленную воду и довести до кипения на период от нескольких минут до четырех минут, а затем вынуть и положить в холодную воду для полного охлаждения; сохранить зеленый цвет, а затем высушить и представить.
- Жареная спаржа: Вы можете приготовить спаржу, положить ее с небольшим количеством масла на гриле и оставить на десять минут до созревания, а затем обмакнуть в небольшую соль или лимонный сок и подавать в горячем виде или при комнатной температуре.
- Спаржа жареная: · Приготовьте спаржу в духовке, чтобы на нее было помещено немного масла, чтобы избежать сухости, и оставьте до тех пор, пока она не созреет и не станет коричневой.
Примечание: Маринованные огурцы также можно приготовить из спаржи.
Польза спаржи для здорового организма
Спаржа имеет много преимуществ для организма человека, в том числе:
- Здоровье сердца: Спаржа содержит витамин К, который помогает свертывать кровь, а также содержит витамин группы В, регулирующий уровень аминокислот в организме, которые могут быть фактором для сердечных заболеваний, в дополнение к наличию клетчатки и антиоксидантов и противовоспалительных средств Все это полезно для здоровья сердца.
- Регулирование уровня сахара в крови: Спаржа помогает регулировать уровень сахара в крови благодаря витамину B6.
- Здоровье кожи: Спаржа защищает кожу от солнечных лучей и загрязнений благодаря своим антиоксидантам.
- Здоровье почек: Спаржа является естественным мочегонным средством для мочи. Он спасает организм от избытка солей и жидкостей, очищает почки от токсинов и защищает от образования камешков.
- Борьба с признаками старения: Спаржа содержит витамин B12 и фолиевую кислоту, которые работают вместе, чтобы уменьшить когнитивные нарушения с возрастом. Это также помогает улучшить уровень реакции, а также содержит антиоксиданты, которые противостоят признакам старения.
- Беременность Здоровье: Спаржа сохраняет здоровье и безопасность плода и является важной пищей во время детородного возраста, поскольку содержит фолиевую кислоту, необходимую для защиты нервной трубки плода.
- Здоровье желудочно-кишечного тракта: Спаржа сохраняет процесс пищеварения, так как содержит много волокон и белков.
- Профилактика рака: Спаржа имеет защитное вещество, которое защищает от рака, потому что она содержит большое количество антиоксидантов и противовоспалительных препаратов.
Пищевая ценность спаржи
Чашка свежей спаржи (134 г спаржи) содержит следующие питательные вещества:
- 27 калорий.
- 0.16 г жира.
- 5.2 г углеводов.
- 1.88 г сахара.
- 2.8 г волокон.
- 2.95 г белка.
- 32 мг кальция.
- 2.87 г железа.
- 19 мг магния.
- 52 мг фосфора.
- 202 мг калия.
- 2 г натрия.
- 0.54 мг цинка.
- 70 мкг фолиевой кислоты.
- 7.5 мг витамина С.
- 0.192 мг тиамина.
- А также небольшое количество калия и витаминов В6 и Е.